Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира

РецептыСпеции, приправы, пряностиШафран

шафран

Салаты Супы Вторые блюда Выпечка Десерты Заготовки Закуски Соусы

Подбор рецептов

Сортировать:

Суп харчо из говядины с перцем чили

Суп харчо из говядины с перцем чили

2 ч. 40 мин.
6 порций
17 ингредиентов

Ингредиенты

0

0

0

вода

5 л
говядина

500 г
рис

½ стакана
грецкие орехи

½ стакана
чеснок

4-5 зубчика
корень петрушки

1 шт.
соус ткемали

2 ст.л.
петрушка

2 ст.л.
мука

1 ст.л.
кинза

1 ст.л.
базилик

½ ст.л.
хмели-сунели

3 ч.л.
кориандр молотый

½ ч.л.
перец красный молотый

½ ч.л.
шафран

несколько ниточек
перец чили
соль

Перейти на страницу рецепта

Морской окунь в вине и томатах со свежей кукурузой

Вторые блюда

Морской окунь в вине и томатах со свежей кукурузой

45 мин.
4 порции
9 ингредиентов

Ингредиенты

1

0

0

помидоры

750 г
филе морского окуня

450 г
кукуруза

2 шт.
чеснок

2 зубчика
вино белое сухое

60 мл
паприка

1 щепотка
бульон куриный

300 мл
шафран

½ ч.л.
соль

⅓ ч.л.

Перейти на страницу рецепта

Классический суп харчо из говяжьей грудинки

Классический суп харчо из говяжьей грудинки

2 ч. 30 мин.
6 порций
14 ингредиентов

Ингредиенты

1

0

0

говяжья грудинка

500 г
грецкие орехи

½ стакана
рис длиннозерный

⅓ стакана
лук репчатый

2 шт.
чеснок

5 зубчиков
соус ткемали

2 ст.л.
кинза

1 пучок
зелень петрушки

1 пучок
лавровый лист

2 шт.
хмели-сунели

1 ч.л.
соль

1 ч.л.
кориандр

⅔ ч.л.
перец острый красный

⅓ ч.л.
шафран

Перейти на страницу рецепта

Куриный харчо с грецкими орехами

Куриный харчо с грецкими орехами

1 ч. 30 мин.
6 порций
16 ингредиентов

Ингредиенты

1

0

0

курица

1 шт.
грецкие орехи

200 г
соус ткемали

½ стакана
лук репчатый

1 шт.
мука

40 г
чеснок

3 зубчика
кинза

2 ч.л.
хмели-сунели

1 ч.л.
перец стручковый горький
кинза
перец душистый
корица
гвоздика
шафран имеретинский
лавровый лист
перец черный молотый
соль

Перейти на страницу рецепта

Рисовый пудинг с орехами, изюмом и специями

Рисовый пудинг с орехами, изюмом и специями

1 ч. 30 мин.
3 порции
10 ингредиентов

Ингредиенты

0

0

0

рис

½ стаканов
кешью

1 ст.л.
миндаль

1 ст.л.
изюм без косточек

2 ст.л.
масло сливочное

2 ст.л.
молоко

3 стакана
сахар

⅓ стакан
шафран имеретинский

1 щепотка
кардамон

1 щепотка
соль

1 щепотка

Перейти на страницу рецепта

Узбекский плов из говядины в казане

Вторые блюда

Узбекский плов из говядины в казане

1 ч. 30 мин.
8 порций
12 ингредиентов

Ингредиенты

4

0

0

говядина

500 г
морковь

500 г
рис

400 г
лук репчатый

350 г
масло растительное

15 мл
чеснок

3 головки
барбарис сушеный

1.5 ст.л.
соль

2 ч.л.
зира

1.5 ч.л.
куркума

1.5 ч.л.
паприка

½ ч.л.
шафран

½ ч.л.

Перейти на страницу рецепта

Плов с красной рыбой и овощами в горшочках

Вторые блюда

Плов с красной рыбой и овощами в горшочках

2 часа
4 порции
15 ингредиентов

Ингредиенты

3

0

0

вода

1 л
рис пропаренный

1 стакан
филе красной рыбы

1 шт.
лук репчатый

5 шт.
помидоры

2 шт.
перец болгарский красный

1 шт.
перец болгарский желтый

1 шт.
лимон

½ шт.
вино белое сухое

100 мл
шафран

12 г
оливки
зелень
масло сливочное
масло растительное
соль

Перейти на страницу рецепта

Рисовая каша с курицей и черносливом в мультиварке

Вторые блюда

Рисовая каша с курицей и черносливом в мультиварке

1 час
8 порций
11 ингредиентов

Ингредиенты

1

0

0

вода

4 стакана
рис

2 стакана
куриная грудка

1 шт.
морковь

1 шт.
лук репчатый

1 шт.
чернослив

5-7 шт.
чеснок

1 шт.
масло растительное

1-3 ст.л.
шафран
специи
соль

Перейти на страницу рецепта

Плов из филе индейки на сковороде

Вторые блюда

Плов из филе индейки на сковороде

1 час
5 порций
11 ингредиентов

Ингредиенты

1

0

0

индейка

500 г
рис

300 г
морковь

2-3 шт.
лук репчатый

2 шт.
чеснок
шафран
масло растительное
куркума
зира
барбарис
соль

Перейти на страницу рецепта

Ризотто по‑милански с шафраном и сыром пармезан

Вторые блюда

Ризотто по‑милански с шафраном и сыром пармезан

20 мин.
2 порции
8 ингредиентов

Ингредиенты

3

0

0

бульон овощной

1 л
рис для ризотто

150 г
сыр пармезан тертый

50-70 г
вино белое

50 мл
лук репчатый

½ шт.
масло оливковое

1 ст.л.
шафран

1 ч.л.
соль

по вкусу

Перейти на страницу рецепта

Чахохбили с болгарским перцем и вином

Вторые блюда

Чахохбили с болгарским перцем и вином

1 ч. 30 мин.
11 ингредиентов

Ингредиенты

0

0

0

курица

1 кг
помидоры

5 шт.
лук репчатый

4 шт.
перец сладкий болгарский

2 шт.
вино белое сухое

½ стакана
зелень петрушки

2 веточки
кинза

2 веточки
базилик

2 веточки
масло сливочное

30 г
хмели-сунели

1 ч.л.
шафран имеретинский

1 ч.л.

Перейти на страницу рецепта

Чахохбили из курицы с картошкой и специями

Вторые блюда

Чахохбили из курицы с картошкой и специями

2 часа
16 ингредиентов

Ингредиенты

2

0

1

курица

1 кг
помидоры

1 кг
картофель

5 шт.
лук репчатый

5 шт.
масло сливочное

30 г
перец красный молотый

2 ч.л.
чабер

1 ч.л.
базилик

1 ч.л.
петрушка

1 ч.л.
кинза

1 ч.л.
семена кориандра

1 ч.л.
хмели-сунели

1 ч.л.
шафран

1 ч.л.
чеснок мелко рубленный

1 ч.л.
мята

1 щепотка
эстрагон

1 щепотка

Перейти на страницу рецепта

Паэлья с куриным филе и креветками

Вторые блюда

Паэлья с куриным филе и креветками

11 ингредиентов

Ингредиенты

1

0

0

куриная грудка

2 шт.
вода

800 мл
рис басмати

200 г
креветки тигровые

200 г
зеленый горошек

200 г
перец сладкий красный

1 шт.
лук репчатый

1 шт.
чеснок

2 зубчика
куркума

½ ст.л.
масло растительное

2 ч.л.
шафран

1 щепотка

Перейти на страницу рецепта

Паэлья с королевскими креветками, мидиями и кальмарами

Вторые блюда

Паэлья с королевскими креветками, мидиями и кальмарами

16 ингредиентов

Ингредиенты

0

0

0

вода

2 л
рис

600 г
мидии

600 г
креветки королевские

500 г
кальмары

300 г
помидоры

3 шт.
лук репчатый

1 шт.
перец болгарский красный

1 шт.
перец болгарский зеленый

1 шт.
зеленый горошек консервированный

1 банка
масло оливковое

¼ стакана
чеснок

1 зубчик
шафран

½ ст.л.
зелень петрушки
перец черный молотый
соль

Перейти на страницу рецепта

Паэлья с грибами и сыром тофу

Вторые блюда

Паэлья с грибами и сыром тофу

17 ингредиентов

Ингредиенты

2

0

0

грибы

150 г
помидоры

100 г
тофу

100 г
зеленый горошек консервированный

1 стакан
кукуруза консервированная

1 стакан
бульон

120 мл
морковь

3 шт.
лук репчатый

1 шт.
рис басмати коричневый

¼ стакана
лимонный сок

¼ стакана
масло оливковое

½ ст.л.
тмин

⅓ ст.л.
паприка

½ ч.л.
чеснок

3 зубчика
лук зеленый

3 пера
шафран

3 г
перец красный молотый

2 г

Перейти на страницу рецепта

Паэлья с курицей и солеными помидорами

Вторые блюда

Паэлья с курицей и солеными помидорами

12 ингредиентов

Ингредиенты

1

0

0

куриные ножки

4 шт.
бульон куриный

3 стакана
рис

200 г
помидоры соленые

4-6 шт.
перец сладкий болгарский

2 шт.
лук репчатый

1 шт.
чеснок

5 зубчиков
паприка

2 ч.л.
шафран
перец черный молотый
масло оливковое
соль

Перейти на страницу рецепта

Куриный суп харчо с черносливом в мультиварке

Куриный суп харчо с черносливом в мультиварке

16 ингредиентов

Ингредиенты

2

0

1

курица

500 г
рис

200 г
томатное пюре

150 г
чернослив

5 шт.
лук репчатый

1 шт.
чеснок

1 шт.
перец чили

1 шт.
соус ткемали

4 ст.л.
масло подсолнечное

2 ст.л.
хмели-сунели

2 ч.л.
кинза

½ пучка
корица
гвоздика
шафран
перец черный молотый
соль

Перейти на страницу рецепта

Ореховый соус по-грузински для курицы

Ореховый соус по-грузински для курицы

11 ингредиентов

Ингредиенты

1

0

0

бульон мясной

700 мл
грецкие орехи

420 г
лук репчатый

2 шт.
масло растительное

½ чашки
чеснок

7 зубчиков
кинза

1 пучок
уксус столовый

5 ст.л.
шафран имеретинский

2 ч.л.
хмели-сунели

3 ч.л.
кориандр молотый

1 ч.л.
перец красный молотый

1 ч.л.

Перейти на страницу рецепта

Вход

Еще не с нами? Зарегистрируйтесь!

Регистрация

Уже зарегистрированы?

Быстрая регистрация

или

Восстановление пароля

На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.

или

Войти с помощью:

Регистрация

КатегорииСмотреть все >