Киш

Невероятно распространён в разных странах французский киш – открытый пирог, основа которого приготовлена из песочного теста. Начинкой такого пирога в классическом исполнении является нарезанная тоненькими брусочками копчёная грудинка и молочно-яичная заливка, в которую можно добавить сыр. Как и любой пирог, киш имеет множество вариантов начинки. Это могут быть грибы с зеленью, помидоры, обжаренный лук, рыба, мясо, ветчина. Всевозможные сочетания делают киш только вкуснее. Питательный пирог, приготовленный на завтрак, понравится всей семье. Вместо одного большого можно сделать несколько порционных кишей поменьше. Разнообразные рецепты подскажут, как правильно замесить тесто для этого пирога, какую начинку и как уложить, чтобы пирог порадовал и вас, и ваших гостей.

Подбор рецептов
Сортировать:
Сытный пирог «Киш лорен» с курицей и грибами

Сытный пирог «Киш лорен» с курицей и грибами

13 ингредиентов
26
0
Ингредиенты

для теста:

  • мука
    250 г
  • маргарин
    125 г
  • яйца куриные
    1 шт.
  • вода
    3 ст.л.
  • соль
    1/3 ч.л.

для начинки:

  • куриное филе
    330 г
  • шампиньоны
    250 г
  • лук репчатый
    180 г
  • помидоры черри
    14 шт.
  • перец черный молотый
  • соль

для заливки:

  • сливки
    300 мл
  • сыр твердый
    150 г
Перейти на страницу рецепта
Сытный киш с сыром и грибами

Сытный киш с сыром и грибами

10 ингредиентов
7
0
Ингредиенты
  • грибы
    300 г
  • сыр
    300 г
  • тесто слоеное
    250 г
  • сливки
    100 мл
  • яйца
    3 шт.
  • лук репчатый
    2 шт.
  • лук зеленый
    1 пучок
  • перец черный свежемолотый
    по вкусу
  • соль морская
    по вкусу
  • масло сливочное
Перейти на страницу рецепта
Киш с сыром рикотта и шпинатом

Киш с сыром рикотта и шпинатом

15 ингредиентов
7
0
Ингредиенты

для теста:

  • мука
    0.5 стакана
  • мука цельнозерновая
    0.5 стакана
  • масло сливочное
    50 г
  • яичный желток
    1 шт.
  • соль

для начинки:

  • сыр рикотта
    300 г
  • шпинат
    300 г
  • яйца
    2 шт.
  • молоко
    100 мл
  • яичный белок
    1 шт.
  • кукурузный крахмал
    1 ст.л.
  • масло сливочное
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • горох
Перейти на страницу рецепта
Домашний киш с копченым окороком

Домашний киш с копченым окороком

Ингредиенты
6
0
Ингредиенты
    вода
    зелень
    куриные окорочка копченые
    масло сливочное
    молоко
    мука
    сметана
    сыр копченый
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Куриный киш с сыром

Куриный киш с сыром

Ингредиенты
5
0
Ингредиенты
    вода
    куриная грудка вареная
    масло сливочное
    мука
    сливки
    сыр
    укроп
    яйца
    яйца куриные
Перейти на страницу рецепта
Пирог «Лотарингия» с беконом

Пирог «Лотарингия» с беконом

Ингредиенты
4
0
Ингредиенты
    бекон
    вода
    лук репчатый
    мука
    перец красный молотый
    перец черный молотый
    сливки взбитые
    соль
    сыр твердый
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Киш с овощной начинкой по-домашнему

Киш с овощной начинкой по-домашнему

15 ингредиентов
2
0
Ингредиенты

для теста:

  • мука
    170 г
  • масло сливочное
    120 г
  • вода
    2.5 ст.л.
  • соль
    1/4 ч.л.

для начинки:

  • сметана
    300 г
  • яйца
    2 шт.
  • перец болгарский красный
    1 шт.
  • баклажаны
    1 шт.
  • помидоры
    1 шт.
  • кабачки
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 головка
  • перец черный молотый
  • сыр твердый
  • специи
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Лотарингский пирог с копченым салом

Лотарингский пирог с копченым салом

Ингредиенты
0
0
Ингредиенты
    ветчина
    молоко
    перец черный молотый
    сало копченое
    сливки
    сыр твердый
    тесто слоеное дрожжевое
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Киш по-французски с курицей и грибами

Киш по-французски с курицей и грибами

Ингредиенты
0
0
Ингредиенты
    зелень
    куриное филе
    масло сливочное
    мука
    сливки
    соль
    сыр твердый
    шампиньоны
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Вегетарианский киш с грибами

Вегетарианский киш с грибами

Ингредиенты
0
0
Ингредиенты
    брокколи
    вода
    кукуруза консервированная
    масло сливочное
    мука
    перец сладкий болгарский
    перец черный молотый
    сливки
    соль
    сыр
    шампиньоны
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог