Блюда в панировке

• сыр моцарелла
  300 г
• сухари панировочные
  200 г
• сыр пармезан
  100 г
• соус томатный
  100 мл
• яйца
  4 шт.
• помидоры
  3 шт.
• баклажаны
  2 шт.
• масло оливковое
  40 мл
• базилик
  30 г
• мука
  30 г
• масло оливковое
  1 ст.л.
• соль
  1 ч.л.
• чеснок
  1 зубчик
• перец черный молотый
  по вкусу

для теста:

• молоко
  750 мл
• мука
  200 г
• яйца
  4 шт.
• сахар
  2 ч.л.
• зелень укропа
  1/2 пучка
• соль
• масло растительное

для начинки:

• ветчина
  300 г
• сыр
  200 г
• яйца вареные
  5 шт.

для панировки:

• яйца
  1 шт.
• сухари панировочные
• соль

• картофель
  500 г
• рис
  200 г
• мука
  100 г
• морковь
  1-2 шт.
• петрушка рубленая
  2 ст.л.
• соль
  2-2.5 ч.л.
• асафетида
  1 ч.л.
• кориандр
  1 ч.л.
• перец душистый
  1/2 ч.л.
• сухари панировочные

• филе трески
  600 г
• батат
  400 г
• сухарики
  100 г
• огурцы свежие
  2 шт.
• авокадо
  1 шт.
• лайм
  1 шт.
• масло оливковое
  50 мл
• кукурузный крахмал
  10 г
• куркума
  10 г
• мускатный орех молотый
  10 г

• куриная грудка
  1 шт.
• куриная печень
  100 г
• пшено
  2 пакетика
• лук репчатый
  1 шт.
• яйца
  1 шт.
• мука пшеничная
• сухари панировочные
• масло растительное
• перец черный молотый
• соль

• мясной фарш
  500 г
• шампиньоны
  100 г
• сыр
  100 г
• чипсы
  40 г
• сухари панировочные
  40 г
• яйца
  2 шт.
• мука
  2 ст.л.
• специи
  по вкусу

• куриное филе
  2 шт.
• соус томатный
  2 стакана
• сухари панировочные
  1/2 стакана
• сыр моцарелла
  120 г
• масло оливковое
  2 ст.л.
• сыр пармезан тертый
  2 ст.л.
• орегано сушеный
  1 ст.л.
• базилик сушеный
  1 ст.л.
• тимьян сушеный
  1 ст.л.
• соль
  2 ч.л.
• перец черный молотый
  1 ч.л.