Болгарский перец на зиму

Рецепты заготовок из перца на зиму популярны и любимы многими, ведь в них главным или одним из составляющих ингредиентов является болгарский перец. Такой перец можно солить, мариновать в самых разных заливках. Можно использовать его в составе разнообразных овощных зимних салатов. Огромной популярностью пользуется лечо. И заготовить его на зиму можно по-разному, было бы желание. Также не стоит обходить вниманием и перец горький, который тоже можно надолго сохранить, чтобы использовать его в качестве острой закуски.