Рецепты домашних соусов

Маринад для такого способа запекания обязателен, иначе продукт получится жестким.

Необычный и очень легкий в приготовлении соус с апельсинами и картофелем.

Кисловатый соус для гурмана.

Ткемали – это сорт дикой кавказской сливы. Поселите у себя на столе частичку солнечной Грузии. Заготовка долго хранится.

Известный соус используется для запекания, чтобы придать блюду сочность.

«Бешамель» переводится с французского языка как «белый соус». Классику европейской кухни несложно приготовить в домашних условиях.

Сегодня хочу поделиться своим рецептом приготовления грузинского соуса Ткемали. В моей семье этот соус все очень любят и в сезон слив готовлю его очен

Соус придает блюду остроту и пикантность.

У французов есть поговорка, что под хорошим соусом можно и подошву съесть. Он способен придать своеобразный вкус и овощному, и мясному блюду, подавать

Название соуса происходит от города Маон, первый раз его подали во время торжественного пира в честь взятия города герцогом Луи Крильонским. Самую изв

Для приправы понадобятся томаты сорта «Слива».

Острота приправы не ослабеет даже с поправкой на термическую обработку.

Рецепт для любителей острых ощущений.

Вегетарианский соус, похожий на рыбный паштет.

Пикантная закуска, для маринования потребуется восемь часов.

Разновидность известного соуса, используется для приготовления каннеллони или мясной пасты.