Жареные пирожки

для теста:

• мука
  3.5 стакана
• вода
  1 стакан
• масло растительное
  4 ст.л.
• сахар
  1 ч.л.
• соль
  1 ч.л.

для начинки:

• брынза
  200 г
• помидоры
  5 шт.
• чеснок
  2 зубчика
• зелень
• соль

для теста:

• творог
  250 г
• мука
  250 г
• яйца
  2 шт.
• сахар
  2 ч.л.
• соль
  1 ч.л.
• сода
  1/2 ч.л.
• масло растительное

для начинки:

• куриный фарш
  300 г
• сыр твердый
  80 г
• масло сливочное
  20 г
• зелень свежая
  4 ст.л.
• сыр пармезан тертый
  2 ст.л.
• чеснок
  1 зубчик
• мускатный орех молотый
  1/2 ч.л.
• смесь перцев свежемолотая
• соль

брынза
вода
зелень
масло растительное
мука
помидоры
сахар
соль
творог
чеснок

для теста:

• мука
  400 г
• вода
  250 г
• дрожжи свежие
  15 г
• масло растительное
  2 ст.л.
• сахар
  1.5 ч.л.
• соль
  ½ ч.л.
• сода
  ¼ ч.л.

для начинки:

• картофель
  700-800 г
• грибы жареные
  150 г
• лук репчатый
  3 головки