Заливной яблочный пирог «Шарлатанка»

Пошаговое приготовление:

• 
  Порезать на тонкие дольки очищенные яблоки, чуть присыпать мукой и корицей с мускатным орехом, аккуратно перемешать.
• 
  Взбить сахар с яйцами до побеления с помощью миксера, добавить цедру лимона и растопленное масло, взбить все на малой скорости.
• 
  Всыпать в смесь муку, тщательно перемешать до получения теста похожего на густую сметану.
• 
  Промазать форму маслом, заполнить на половину тестом.
• 
  Далее выложить яблоки, прикрыть тестом.
• Как вариант можно сразу перемешать тесто с яблоками и выпекать.
• 
  Поместить форму с заливным яблочным пирогом «Шарлатанка» примерно на 50 минут в прогретую до 180 градусов духовку.
• Вынуть пирог из духовки, присыпать сахарной пудрой и подать к столу.