Каталог рецептов
Добавить рецептДомашнее печенье для миллионеров
28 января 2017
Другое название выпечки: «Поцелуй миллионера». Трудно представить, что именно имел в виду кулинар, который придумал это печенье. Возможно, тяжелый труд работников этой категории нуждается в дополнительном питании с повышенным содержанием животных жиров и микроэлементов.
Простые рецепты
60644
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- молоко сгущенное2 банки
- масло сливочное400 г
- шоколад молочный340 г
- мука2 стакана
- сахар2/3 стакана
- соль1/2 ч.л.
Приготовление:
- Нарезать сливочное масло средними кубиками. С помощью блендера смешать его с мукой, солью и сахарным песком. Смесь выложить на противень, разровнять и утрамбовать. Печь коржи при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
- Положить в сковороду немного сливочного масла, вылить сгущенное молоко, массу поварить до карамелизации, изменения цвета. Выложить на готовый холодный корж, разровнять.
- Отдельно, на водяной бане, растопить шоколад, вылить на карамель. Домашнее печенье для миллионеров поставить в холод для застывания, при подаче нарезать квадратиками или ромбиками.
Совет
Готовое печенье можно украсить свежими ягодами клубники, черники, малины, ежевики или подать их, как дополнение к блюду.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Простые рецепты
60644
Похожие рецепты
