Капустная запеканка с фаршем в сметане

Приготовление:

• Измельчить на терке (крупной) в отдельные емкости морковку и сыр, тонко нашинковать сочную луковицу и капусту.
• Фарш сдобрить молотым перцем, подсолить, поджарить в небольшом количестве разогретого масла около 6-7 минут.
• Потушить на среднем огне капусту минут 7, подсолить, добавить пассировку из морковки и лука, перемешать.
• Подготовить форму, выложить половину капусты, разровнять, промазать верх сметаной, выложить фарш, прикрыть капустой, еще раз промазать сметаной, присыпать сырной стружкой, убрать форму в духовку.
• Блюдо готовить при 200 градусах, капустная запеканка с фаршем в сметане будет готова через 40 минут.