Салат с куриным филе и сухариками «Хрустящий»
Простые рецепты
Автор рецепта
507
Сложность Средняя
Ингредиенты
- огурцы300 г
- куриное филе250 г
- батон200 г
- лук репчатый150 г
- сыр твердый150 г
- листья салата1 пучок
для заправки:
- масло растительное4 ст.л.
- уксус1 ст.л.
- чеснок3 зубчика
- перец черный молотый
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Взять куриное филе без кожицы, отварить его до готовности — после закипания варить филе примерно 20 минут. Остудить мясо, разобрать на волокнистые кусочки. Порезать кубиками белый батон, пожарить до золотистой корочки в небольшом количестве растительного масла.
- Порезать соломкой огурцы, лук — полукольцами. Если лук горький, его нужно залить кипятком на 10 минут, потом слить водичку, лук промыть — эта процедура избавит его от горечи. Потереть сыр на мелкой терке.
- Далее необходимо сделать заправку: смешать растительное масло с уксусом, поперчить и посолить. Добавить измельченный чеснок — его можно порезать помельче или пропустить через чеснокодавилку. Салат порвать руками. Добавить огурчики, лук, куриное филе, тертый сыр, сухарики, заправить. Салат с куриным филе и сухариками «Хрустящий» готов.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
