Вторые блюда из риса

Восточно-южная Азия подарила миру рисовую крупу и блюда из нее, хотя в России эта крупа долгое время была известна под названием сарацинского зерна. Но, как бы ни называли рис, ценят его за полезные свойства (в рисовой крупе содержатся необходимые для нормального развития организма кальций, калий, магний, фосфор и полезные для нервной системы, волос и кожи витамины). В этом разделе нашего сайта мы собрали все самые распространенные рецепты и способы приготовления блюд из риса, ведь это только на первый взгляд кажется, что приготовить рис проще простого: залить крупу водой и довести до готовности. На самом деле все зависит от того, какой рис Вы собираетесь готовить: круглозерный (хорошо подходящий для пудингов, запеканок и суши), длиннозерный (идеальный гарнир для мясных и рыбных блюд), или среднезерный (лучше всего подходит для приготовления паэльи, супов и ризотто). Обо всех тонкостях приготовления различных сортов риса и блюд из него вы и узнаете в данной рубрике.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Ленивые голубцы из мясного фарша в томатном соусе

  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
79
2
5
Ингредиенты
  • вода
  • капуста
  • лук репчатый
  • морковь
  • мясной фарш
  • перец черный молотый
  • приправы
  • рис
  • сметана
  • соль
  • томатная паста
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Мясные тефтели с рисом в сливочном соусе

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
46
1
0
Ингредиенты
  • булочки
  • лук репчатый
  • мясной фарш
  • перец черный молотый
  • рис
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Классические ленивые голубцы в томатном соусе

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
5
1
0
Ингредиенты
  • капуста
  • кетчуп
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • мясной фарш
  • перец черный молотый
  • рис
  • сметана
  • соль
  • сухари панировочные
  • томатная паста
Перейти на страницу рецепта

Голубцы

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
3
1
0
Ингредиенты
  • зелень свежая
  • капуста
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • морковь
  • помидоры
  • рис
  • сметана
  • томатная паста
  • фарш
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Запеканка из кабачков, фарша и риса с сыром

  • 45 мин.
  • 6 порций
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
1
  • кабачки
    450 г
  • куриный фарш
    400 г
  • рис вареный
    200 г
  • яйца куриные
    2 шт.
  • сыр твердый
    100 г
  • чеснок
    2 зубчика
  • зелень петрушки
    по вкусу
  • зелень укропа
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Рисовая каша на воде с зеленым горошком

  • 40 мин.
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
5
0
0
  • рис
    1 стакан
  • зеленый горошек
    1 стакан
  • лук репчатый
    2 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • специи
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Рисовая каша на воде с сухофруктами и медом

  • 40 мин.
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • рис
    1 стакан
  • изюм
    1 горсть
  • чернослив
    1 горсть
  • курага
    1 горсть
  • масло сливочное
    100 г
  • грецкие орехи
    стакана
  • мед
    1 ст.л.
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Рисовая каша на молоке с тыквой и корицей

  • 50 мин.
  • 5 порций
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • молоко
    1.5 л
  • тыква
    300 г
  • рис
    250-300 г
  • масло сливочное
  • сахар
  • сахар ванильный
  • корица молотая
Перейти на страницу рецепта

Рисовая каша с молоком и маслом на завтрак

  • 35 мин.
  • 4 порции
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
7
0
0
  • молоко
    3-4 стакана
  • рис
    1 стакан
  • масло сливочное
  • сахар
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Мясные шарики с рисом в сливочном соусе

  • 50 мин.
  • 20 порций
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
1
  • свиной фарш
    400 г
  • куриный фарш
    400 г
  • рис
    100 г
  • лук
    1 шт.
  • яйца куриные
    1 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • сливки
    100 мл
  • сыр
    100 г
  • соль
    по вкусу
  • петрушка
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Ризотто с шампиньонами, белыми грибами и пармезаном

  • 50 мин.
  • 6 порций
  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • шампиньоны
    400 г
  • рис
    300 г
  • вино белое
    200 мл
  • грибы белые сушеные
    1 горсть
  • лук репчатый
    1 шт.
  • лимон
    ¼ шт.
  • сыр пармезан тертый
    60 г
  • розмарин
    2-3 веточки
  • сельдерей
    2 стебля
  • масло растительное
    2-3 ст.л.
  • масло сливочное
    1 ст.л.
  • бульон куриный
  • зелень петрушки
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Баклажанные рулетики на гриле с ризотто

  • 1 ч. 20 мин.
  • 5 порций
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • баклажаны
    1 шт.
  • масло оливковое

для соуса маринара ризотто:

  • бульон говяжий
    4 стакана
  • рис
    1 стакан
  • сыр пармезан тертый
    стакана
  • чеснок
    1 зубчик
  • томатная паста
    1 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Фаршированный мясом перец с рисом и морковью

  • 45 мин.
  • 4 порции
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • перец сладкий болгарский
    4 шт.
  • лук репчатый
    100 г
  • морковь
    100 г
  • мясной фарш
    250 г
  • рис
    70 г
  • томатная паста
    2.5 ст.л.
  • сметана
    100 г
  • вода
    300 мл
  • соль
    ч.л.
  • перец черный молотый
    ½ ч.л.
  • масло растительное
    2 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Долма из виноградных листьев

  • 1 час
  • 10 порций
  • 15 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • лук репчатый
    150 г
  • чеснок
    7 зубчиков
  • говяжий фарш
    500 г
  • свиной фарш
    500 г
  • рис круглозерный
    90 г
  • базилик свежий
    40 г
  • кинза свежая
    40 г
  • мацони
    100 мл
  • помидоры
    2 шт.
  • укроп
    5 г
  • петрушка
    5 г
  • виноградные листья
    50 шт.
  • соль
    2 ч.л.
  • перец черный молотый
    ½ ч.л.
  • приправы
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Рисовая кутья с орехами и изюмом

  • 40 мин.
  • 4 порции
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • вода
    2 стакана
  • рис
    1 стакан
  • изюм
    1 стакан
  • орехи
    ½ стакана
  • мед
    150 г
Перейти на страницу рецепта

Кутья с черносливом и медом

  • 35 мин.
  • 4 порции
  • 4 ингредиента
Ингредиенты
1
0
0
  • вода
    1.5 л
  • рис
    1 стакан
  • чернослив
    100-200 г
  • мед
    100 г
Перейти на страницу рецепта

Рисовая кутья с ванильным сахаром в мультиварке

  • 40 мин.
  • 4 порции
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • вода
    2.5 стакана
  • сахар
    1.5 стакана
  • рис
    1 стакан
  • изюм белый
    3 ст.л.
  • сахар ванильный
    1 пакетик
  • соль
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Рисовая кутья с сухофруктами и медом

  • 50 мин.
  • 4 порции
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • вода
    1-1.5 л
  • рис
    1 стакан
  • сухофрукты
    200 г
  • мед
    3 ст.л.
  • сахар
    3 ст.л.
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог