ГлавнаяРецептыГрибыГрибы лесные

Лесные грибы

Самые разные грибы собирают любители этой «тихой» охоты. Белые и сыроежки, маслята и подберезовики, грузди и сморчки – все это дары леса всем любителям вкусно поесть. Грибы – отличная замена мясу в дни поста, вкуснейшее угощение для любого праздничного обеда, ароматные блюда для семейной трапезы. Супы, жаркое, пироги с начинкой из грибов, жюльены, зразы, салаты можно приготовить из лесных грибов. Разные рецепты знакомы многим кулинарам, и все они вполне доступны для домашнего использования.

Сортировать

Подбор рецептов

Вторые блюда

Картошка с курицей в сметане в духовке

несложный

431

5.0 (30)

Супы

Сливочный суп-чорба с лисичками и шампиньонами

30 мин
6 порций
простой

Восточная шурпа и чорба – это разные блюда. Второе – кисловатый суп с мясом или птицей, в состав обязательно входят продукты из пшеницы, в оригинально

0 (0)

Вторые блюда Закуски

Жульен из курицы с вешенками под сыром

1 ч 40 мин
5 порций
несложный

Традиционная закуска для французской кухни.

0 (0)

Салаты

Салат «Подсолнух» с черной икрой и опятами

1 ч 30 мин
4 порции
простой

Необычный, вкусный, праздничный салат.

0 (0)

Вторые блюда

Вешенки с картофелем и зеленью в мультиварке

1 час
2 порции
несложный

Времени для приготовления этого блюда понадобится совсем немного, оно будет сочным.

0 (0)

Вторые блюда

Картофельная бабка с мясом и грибами в духовке

1 час
4 порции
простой

Как оказалось, картофельная бабка - это белорусское национальное блюдо. Вариантов приготовления много. Я выбрала, на мой взгляд самый вкусный.

0 (0)

Салаты

Салат «Оливье» с курицей и белыми грибами

1 ч 30 мин
5 порций
простой

«Оливье» с лесным ароматом.

0 (0)

Супы

Корейский острый суп с говядиной Юккедян (Юккеджан)

1 час
5 порций
простой

Густой, острый суп с говядиной и папоротником

0 (0)

Салаты

Пикантный салат «Изюминка» с ананасом и грибами

простой

5.0 (1)

Вторые блюда

Вешенки с картофелем и свининой в сметане

2 часа
2 порции
несложный

Сытное и калорийное блюдо, доступный рецепт.

0 (0)

Супы

Борщ из утки с черносливом и сушеными грибами

2 часа
4 порции
несложный

Пикантность блюду придадут чернослив и сушеные белые грибы.

0 (0)

Выпечка

Бездрожжевые пирожки с лисичками

1 ч 30 мин
6 порций
несложный

Очень вкусная выпечка с ароматами леса.

0 (0)

Вторые блюда

Террин из куриного филе с лисичками

1 ч 30 мин
4 порции
несложный

Запеканку готовить в духовом шкафу.

0 (0)

Салаты

Грибной салат с курицей и перепелиными яйцами

1 час
4 порции
простой

Микс лесных грибов и шампиньонов дополнен белым сухим вином и сметаной средней жирности.

0 (0)

Супы

Японский буйабес на бульоне мисо

1 час
2 порции
несложный

Японская кухня достаточно консервативна. Тем не менее, страна Восходящего Солнца полюбила буайбес и приспособила рецепт к своим национальным традициям

0 (0)

Супы

Мисо-суп с лососем и грибами эноки

50 мин
3 порции
несложный

Ароматный, пряный и насыщенный суп, настоящий шедевр кулинарного искусства.

0 (0)

Салаты

Салат «Лесная поляна» с курицей и маринованными опятами

несложный

Сытное и аппетитное блюдо-перевертыш для особых случаев.

5.0 (1)

Заготовки Закуски

Домашние маринованные вешенки на закуску

простой

Приготовленную закуску из вешенок можно пробовать уже через 24 часа после маринования. Рекомендуется точно придерживаться данной технологии мариновани

0 (0)