Крем-суп

Крем-суп является одной из разновидностей супа-пюре и практически ничем от него не отличается. Но если в состав супов-пюре входят преимущественно овощи, то рецепты крем-супа включают молоко или сливки (иногда их заменяют сливочным маслом). Иначе говоря, его смело можно именовать молочным супом. Кроме того, для приготовления такого супа можно использовать еще и мясо, овощи, крупы, бобовые, грибы, сыры, морепродукты (дополнительные ингредиенты измельчают в блендере до состояния пюре, а затем разбавляют его молоком, либо сливками). Из этой рубрики нашего кулинарного сайта читатели узнают не только о том, как и из каких продуктов приготовить вкусный крем-суп, но и о том, с помощью каких продуктов такому блюду можно придать большей густоты или как его разбавить. Надеемся, что среди множества различных рецептов каждая хозяюшка выберет для себя «свой», который немедленно захочет воплотить в действительность на собственной кухне.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Легкий крем-суп из овощей

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
61
1
1
Ингредиенты
  • брокколи
  • бульон овощной
  • капуста цветная
  • картофель
  • лук репчатый
  • масло оливковое
  • соль морская
Перейти на страницу рецепта

Пряный сливочно-чесночный суп

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
42
1
2
Ингредиенты
  • картофель
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • масло сливочное
  • сливки
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Тыквенный суп-пюре с сельдереем, морковью и чесноком

  • 1 час
  • 3 порции
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • тыква
    500 г
  • молоко
    ¾ стакана
  • сельдерей
    2 стебля
  • лук репчатый
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • чеснок
    1 зубчик
  • соль

для гренок:

  • хлеб
    2 кусочка
  • масло оливковое
    1-2 ст.л.
  • сыр твердый
    30 г
  • розмарин
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта

Тыквенный крем-суп на сливках с морковью

  • 55 мин.
  • 5 порций
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • тыква мускатная
    300 г
  • сливки 10%
    600 мл
  • морковь
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • масло сливочное
    30 г
  • бадьян
    1 шт.
  • соль
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • масло тыквенное
    4 ст.л.
  • семечки тыквенные
    1 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Грибной крем-суп с картофелем на курином бульоне

  • 1 час
  • 2 порции
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • шампиньоны
    300-400 г
  • картофель
    300-400 г
  • лук репчатый
    200 г
  • бульон куриный
    200 мл
  • молоко
    100 мл
  • сливки 20%
    100 мл
  • хлеб
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Овощной крем суп с курицей и сливками

  • 50 мин.
  • 6 порций
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
1
  • вода
    2 л
  • курица
    500 г
  • стебель сельдерея
    250 г
  • лук репчатый
    250 г
  • картофель
    400 г
  • морковь
    200 г
  • масло сливочное
    20 г
  • сливки
    150 мл
  • соль
    1.5 ч.л.
  • мука
    3 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Суп-пюре из тыквы, кабачка и картофеля

  • 1 час
  • 6 порций
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
1
  • тыква
    600 г
  • картофель
    400 г
  • морковь
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • кабачки
    ½ шт.
  • чеснок
    1 зубчик
  • зелень
    1 пучок
Перейти на страницу рецепта

Крем-суп из спаржи со сливками

  • 35 мин.
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
1
  • спаржа
    400 г
  • масло сливочное
    30 г
  • мука
    1 ст.л.
  • бульон овощной
    1 л
  • сливки 20%
    100 мл
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Сливочный суп-пюре из моркови с имбирем

  • 1 час
  • 3 порции
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • бульон овощной
    3 стакана
  • сливки
    200 мл
  • морковь
    3 шт.
  • картофель
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • масло сливочное
    1 кусочек
  • корень имбиря
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Чечевичный суп-пюре с кремом

  • 1 час
  • 3 порции
  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0

Для крема

  • листья мяты
    5 шт.
  • лимонный сок
    10 мл
  • йогурт натуральный
    2 ст.л.
  • цедра лимона
    1 ч.л.

Суп

  • лук репчатый
    1 шт.
  • томатная паста
    1 ст.л.
  • паприка молотая
    1 ч.л.
  • кумин молотый
    2 ч.л.
  • чеснок
    4 зубчика
  • бульон овощной
    1.5 л
  • чечевица красная
    150 г
  • морковь
    1 шт.
  • лук зеленый
    3 шт.
  • масло оливковое
    1 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Крем-суп из кабачков и картофеля

  • 40 мин.
  • 5 порций
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • вода
    1.5 л
  • кабачки
    1 кг
  • картофель
    400 г
  • сливки 10%
    200 мл
  • сырок плавленый
    2 шт.
  • приправа для супа
    2 ч.л.
  • соль
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Сырный крем-суп с курицей и крабовыми палочками

  • 45 мин.
  • 5 порций
  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • вода
    2 л
  • картофель
    300 г
  • курица
    200 г
  • кукуруза консервированная
    150 г
  • лук репчатый
    150 г
  • морковь
    150 г
  • крабовые палочки
    100 г
  • сливки
    100 мл
  • сыр
    100 г
  • базилик свежий
    25 г
  • петрушка
    20 г
  • приправа для супа
    1 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Сырный крем-суп с курицей и картошкой

  • 40 мин.
  • 5 порций
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
5
0
0
  • картофель
    250 г
  • курица
    100 г
  • морковь
    150 г
  • лук репчатый
    70 г
  • сыр плавленый
    1 шт.
  • лавровый лист
    1 шт.
  • вода
    2 л
Перейти на страницу рецепта

Тыквенный крем-суп с сыром

  • 1 час
  • 4 порции
  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
1
  • тыква
    1 шт.
  • бульон овощной
    500 мл
  • молоко кокосовое
    200 мл
  • чеснок
    4 зубчика
  • сыр
  • масло оливковое
  • мускатный орех
  • имбирь тертый
  • паприка
  • тимьян
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Тыквенный крем суп с кусочками ветчины

  • 40 мин.
  • 2 порции
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • тыква
    500 г
  • картофель
    250 г
  • кабачки
    200 г
  • ветчина
    150 г
  • морковь
    130 г
  • сметана
    100 г
  • лук репчатый
    70 г
  • вода
    2 л
  • соль
    1 ч.л.
  • перец черный молотый
    ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Постный крем-суп из шампиньонов и картофеля

  • 50 мин.
  • 4 ингредиента
Ингредиенты
8
0
0
  • шампиньоны
    7 шт.
  • картофель
    2 шт.
  • лук репчатый
    ½ шт.
  • масло растительное
    2 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Классический грибной крем-суп со сливками

  • 1 ч. 20 мин.
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • вода
    2-2.5 л
  • картофель
    500 г
  • шампиньоны
    300 г
  • сливки
    150-200 мл
  • лук репчатый
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • масло растительное
    3 ст.л.
  • лавровый лист
    1 шт.
  • соль
    ½ ч.л.
  • перец черный молотый
Перейти на страницу рецепта

Крем-суп из шампиньонов и белых сушеных грибов

  • 1 ч. 30 мин.
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • бульон овощной
    500 мл
  • шампиньоны
    300 г
  • сливки жирные
    75 мл
  • грибы белые сушеные
    5 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • лимон
    1 шт.
  • тимьян
    2 веточки
  • масло растительное
    1 ст.л.
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог