Крем-суп

Крем-суп является одной из разновидностей супа-пюре и практически ничем от него не отличается. Но если в состав супов-пюре входят преимущественно овощи, то рецепты крем-супа включают молоко или сливки (иногда их заменяют сливочным маслом). Иначе говоря, его смело можно именовать молочным супом. Кроме того, для приготовления такого супа можно использовать еще и мясо, овощи, крупы, бобовые, грибы, сыры, морепродукты (дополнительные ингредиенты измельчают в блендере до состояния пюре, а затем разбавляют его молоком, либо сливками). Из этой рубрики нашего кулинарного сайта читатели узнают не только о том, как и из каких продуктов приготовить вкусный крем-суп, но и о том, с помощью каких продуктов такому блюду можно придать большей густоты или как его разбавить. Надеемся, что среди множества различных рецептов каждая хозяюшка выберет для себя «свой», который немедленно захочет воплотить в действительность на собственной кухне.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Картофельно-грибной суп-пюре с гренками

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
16
0
0
  • картофель
    600 г
  • грибы белые
    500 г
  • хлеб
    100 г
  • молоко
    50 г
  • лук репчатый
    2 головки
  • мука
    2 ст.л.
  • масло сливочное
    1 ст.л.
  • укроп
    1 пучок
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Легкий крем-суп из овощей

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
51
1
0
Ингредиенты
  • брокколи
  • бульон овощной
  • капуста цветная
  • картофель
  • лук репчатый
  • масло оливковое
  • соль морская
Перейти на страницу рецепта

Крем-суп из цукини и картофеля

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
0
  • бульон овощной
    1 л
  • картофель
    3 шт.
  • цукини
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 головка
  • чеснок
    3 зубчика
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • петрушка
    1 пучок
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Постный крем-суп из шампиньонов и картофеля

  • 50 мин.
  • 4 ингредиента
Ингредиенты
6
0
0
  • шампиньоны
    7 шт.
  • картофель
    2 шт.
  • лук репчатый
    ½ шт.
  • масло растительное
    2 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Крем-суп из белых грибов с куриным бульоном

  • 1 час
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • грибы белые
    500 г
  • молоко
    400 мл
  • бульон куриный
    300 мл
  • мука
    150-200 г
  • масло сливочное
    50 г
Перейти на страницу рецепта

Легкий крем-суп из белых сушеных грибов

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • грибы белые сушеные
    500 г
  • картофель
    200 г
  • фасоль
    100 г
  • сыр плавленый
    100 г
  • лук репчатый
    2 головки
  • петрушка
    1 пучок
  • масло растительное
    1 ст.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Классический крем-суп из белых грибов с картофелем

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • грибы белые
    400 г
  • сливки
    250 мл
  • картофель
    3 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 головка
  • масло сливочное
    2 ст.л.
  • петрушка
    1 пучок
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Крем-суп из белых грибов с домашними сухариками

  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • бульон куриный
    1 л
  • грибы белые
    450 г
  • сливки
    200 мл
  • хлеб
    100 г
  • грибы белые сушеные
    20 г
  • картофель
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • чеснок
    1 зубчик
  • масло сливочное
    2 ст.л.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • горчица зернистая
    1 ч.л.
  • зелень петрушки
    1 пучок
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Томатный крем-суп с курицей и перцем чили

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
5
0
0
  • картофель
    2 шт.
  • помидоры
    2 шт.
  • куриные окорочка
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • перец чили
    шт.
  • масло сливочное
    50 г
  • карри
Перейти на страницу рецепта

Крем-суп с курицей и горошком

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
0
  • зеленый горошек замороженный
    150 г
  • сливки 10%
    100 мл
  • куриные бедра
    3 шт.
  • картофель
    2 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • масло сливочное
    40 г
  • зелень петрушки
Перейти на страницу рецепта

Крем-суп с белыми грибами и соусом бешамель

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • шампиньоны свежие
    500 г
  • соус бешамель
    400 мл
  • сливки
    200 мл
  • белые грибы
    50 г
  • масло сливочное
    20 мл
  • масло растительное
    20 мл
  • картофель
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
Перейти на страницу рецепта

Сливочно-грибной крем-суп с плавленым сыром

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
5
0
0
  • шампиньоны
    400 г
  • сливки 30%
    250 мл
  • сыр плавленый
    100 г
  • картофель
    3 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Грибной крем-суп со сливочным маслом от Джулии Чайлд

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • грибы
    700 г
  • бульон куриный
    6 чашек
  • сливки жирные
    1/2-3/4 чашки
  • масло сливочное
    5 ст.л.
  • мука
    3 ст.л.
  • лук репчатый
    2 ст.л.
  • яичный желток
    2 шт.
  • лавровый лист
    шт.
  • лимонный сок
    1 ч.л.
  • соль
    ¼ ч. л.
  • тимьян сушеный
    ч. л.
Перейти на страницу рецепта

Грибной крем-суп из лисичек с белым вином

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • бульон куриный
    900 мл
  • лисички
    400 г
  • сливки жирные
    200 мл
  • вино белое
    100 мл
  • лук репчатый
    1-2 шт.
  • тимьян
    1 ст.л.
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Чесночный крем-суп с сыром

  • 1 ч. 20 мин.
  • 6 порций
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
7
0
0
  • бульон
    1.5 л
  • чеснок
    4 головки
  • сыр твердый
    150 г
  • картофель
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • тимьян свежий
    1 веточка
  • масло сливочное
    1 ст.л.
  • масло оливковое
Перейти на страницу рецепта

Крем-суп из брокколи, лука и сельдерея

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
9
0
0
  • соус велюте
    1 л
  • сливки жирные
    175 мл
  • брокколи
    350 г
  • лук репчатый
    85 г
  • масло сливочное
    22 г
  • сельдерей
    1 стебель
  • соль
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • бульон мясной
Перейти на страницу рецепта

Овощной суп-пюре с креветками и сыром

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
17
0
4
  • креветки
    300 г
  • брокколи
    100 г
  • сыр плавленый
    70 г
  • цукини
    1 шт.
  • лук репчатый
    ½ шт.
  • масло сливочное
    20 г
  • сыр твердый
    20 г
  • лимонный сок
    1 ч.л.
  • укроп
    1 пучок
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Легкий крем-суп из белых грибов с гренками

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
12
0
0
Ингредиенты
  • грибы белые
  • зелень
  • лук репчатый
  • морковь
  • перец черный молотый
  • сливки 10%
  • соль
  • хлеб белый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог