Паштеты

Особое место в семействе кулинарных деликатесов занимают паштеты. Мелко измельчённые до однородного состояния продукты – уже не фарш, но и не пюре – предстают перед нами в виде совершенно особого блюда. Нежные паштеты, приготовленные из печени, мяса или рыбы, неизменно удивляют своим вкусом, пластичной консистенцией и универсальностью, которая позволяет использовать их как для простого завтрака, так и для приготовления праздничных закусок. Бутерброд с печёночным паштетом или пирожок с рыбным паштетом вызовет восторг у едоков, которым непременно понадобится добавка. Включение в состав однородного паштета грибов, овощей, масла усиливает аромат, изменяя вкус знакомых продуктов. В итоге получаются новые разновидности изумительного сытного блюда.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Хумус с чесноком и лимонным соком

  • 2 часа
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • нут
    1 стакан
  • кунжут
    3 ст.л.
  • чеснок
    2 зубчика
  • масло оливковое
    8 ст.л.
  • лимон
    1 шт.
  • зира молотая
    ½ ч.л.
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Паста из авокадо с зеленым горошком, яйцом и овощами

  • 1 час
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • авокадо
    3 шт.
  • лук-порей
    2 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • яйца куриные
    3 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • зеленый горошек консервированный
    1 стакан
  • лимон
    1 шт.
  • чеснок
    3 зубчика
  • зелень
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Сливочный паштет из куриной печени

  • 1 ч. 15 мин.
  • 12 порций
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • куриная печень
    900 г
  • лук репчатый
    200 г
  • молоко 3.2%
    400 мл
  • сливки 20%
    450 мл
  • масло сливочное
    100 г
  • масло растительное
    3 ст.л.
  • чеснок
    1 зубчик
  • соль
    ½ ч.л.
  • перец черный молотый
    ¼ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Постный паштет из фасоли с морковью и луком

  • 1 ч. 20 мин.
  • 8 порций
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • фасоль белая
    200 г
  • морковь
    80 г
  • лук репчатый
    80 г
  • чеснок
    2 зубчика
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • мускатный орех
    1 щепотка
  • паприка молотая
    ½ ч.л.
  • перец черный молотый
    10 г
  • соль
    10 г
  • вода
    1 л
Перейти на страницу рецепта

Паштет из чечевицы с финиками и грецкими орехами

  • 50 мин.
  • 20 порций
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • чечевица
    150 г
  • вода
    340 мл
  • лук репчатый
    120 г
  • грецкие орехи
    70 г
  • финики без косточек
    6 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • лимонный сок
    15 мл
  • перец черный молотый
    г
  • соль
    г
  • масло растительное
    1 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Яичный паштет с печенью трески, морковью и луком

  • 20 мин.
  • 10 порций
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • печень трески
    200 г
  • лук репчатый
    100 г
  • морковь
    100 г
  • яйца
    4 шт.
  • масло растительное
    1 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Паштет из яиц с луком и грецкими орехами

  • 10 мин.
  • 10 порций
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • яйца
    3 шт.
  • грецкие орехи
    стакан
  • лук репчатый
    1 шт.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • сметана
    1 ст.л.
  • горчица
    1 ч.л.
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта

Хумус со сладким перцем и чесноком

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
8
0
0
  • нут
    250 г
  • перец сладкий красный
    2 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • масло оливковое
    4 ст.л.
  • семена кунжута
    2 ст.л.
  • зира
    1 ст.л.
  • сода
    ¼ ч.л.
  • соль
    по вкусу
  • лимонный сок
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Куриный паштет под гранатовым желе

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
Ингредиенты
  • гранатовый свежевыжатый сок
  • желатин
  • коньяк
  • куриная печень
  • масло сливочное
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Паштет из копченой колбасы и сала

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
7
0
0
Ингредиенты
  • грецкие орехи
  • колбаса копченая
  • перец болгарский маринованный
  • перец черный молотый
  • сало соленое
  • сыр твердый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Печеночный торт «Прощай фигура» с грибами

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
20
0
0
Ингредиенты
  • лук репчатый
  • майонез
  • морковь
  • мука
  • перец черный молотый
  • приправы
  • свиная печень
  • сметана
  • соль
  • чеснок
  • шампиньоны
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Домашний паштет из куриной грудки с орехами

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
9
0
1
Ингредиенты
  • грецкие орехи
  • куриная грудка
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • масло сливочное
  • перец черный молотый
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Куриный паштет на сливках

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
12
0
0
Ингредиенты
  • куриная печень
  • лук репчатый
  • масло сливочное
  • перец черный молотый
  • сливки
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Быстрый печеночный паштет

  • 4 ингредиента
Ингредиенты
7
0
0
Ингредиенты
  • говяжья печень
  • лук репчатый
  • масло сливочное
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Паштет «Рийет» из свинины

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
Ингредиенты
  • перец черный горошком
  • перец черный молотый
  • свинина
  • свиные ребрышки
  • соль
  • специи
Перейти на страницу рецепта

Помазка на хлеб из чернослива и фасоли

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
Ингредиенты
  • базилик
  • лимонный сок
  • масло оливковое
  • масло сливочное
  • перец чили
  • соль морская
  • фасоль
  • чернослив
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Скандинавский паштет из мясного ассорти

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
Ингредиенты
  • говяжий фарш
  • грибы свежие
  • зелень петрушки
  • лук репчатый
  • масло сливочное
  • мука
  • свиной фарш
  • сметана
  • соль
  • сыр
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Паштет из говядины и свинины по-скандинавски

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
Ингредиенты
  • говядина
  • грибы
  • зелень
  • лук
  • масло сливочное
  • мука
  • свинина
  • сметана
  • соль
  • сыр
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог