Пирог без дрожжей

Пироги отличаются своей пышной и мягкой консистенцией, которую они получают за счет дрожжевой основы. Но добиться такого эффекта можно и без использования этих чудодейственных грибов. Стоит присмотреться к простым и вкусным рецептам пирогов без дрожжей. Тесто для них замешивают на кисломолочных продуктах (кефире, сметане и ряженке), алкогольных напитках (пиве или водке) и даже майонезе. Кроме того, можно замесить творожное и специальное заварное тесто. А начинка для таких пирогов может быть любой – все зависит от желания кулинара и наличия продуктов. Чаще всего используют капусту (жареную, тушеную, квашеную), картофельное пюре с капустой, мясо (отварное или обжаренный фарш), яйца с зеленым луком, рыбные консервы или свежая рыба (речная или морская) или тыква. Такой пирог можно подать в качестве ужина или просто перекусить им в течение дня. А можно приготовить сладкий вариант, где для начинки используют варенье, ягоды или фрукты. Подают пироги без дрожжей как теплыми, так и остывшими с напитками или бульонами.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Манные кексы на кефире к чаю

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
83
0
5
  • манная крупа
    1 стакан
  • кефир
    1 стакан
  • мука
    1 стакан
  • сахар
    1 стакан
  • яйца
    1 шт.
  • сода
    ½ ч.л.
  • уксус
Перейти на страницу рецепта

Быстрый наливной пирог с капустой

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
330
1
28
Ингредиенты
  • капуста
  • кефир
  • масло сливочное
  • мука
  • сода
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Пышный и влажный бисквит из манки на молоке

  • 1 час
  • 8 порций
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • манная крупа
    170 г
  • молоко
    350 мл
  • сахар
    100 г
  • яйца
    4 шт.
  • сухари панировочные
    2 ст.л.
  • масло сливочное
    20 г
  • ванилин
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта

Нежный заливной пирог с ягодами

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
122
0
18
Ингредиенты
  • маргарин
  • мука
  • разрыхлитель
  • сахар
  • сметана
  • ягоды
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Двухцветный манник на кефире

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
43
0
4
Ингредиенты
  • кефир
  • манная крупа
  • маргарин
  • масло сливочное
  • мука
  • сахар
  • сода
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта

Диетическая яблочная шарлотка на кефире

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
13
0
1
  • яблоки
    6 шт.
  • яичный белок
    2 шт.
  • кефир
    1 стакан
  • мука
    ½ стакана
  • геркулес
    ½ стакана
  • яйца
    1 шт.
  • мед
    3 ч.л.
  • разрыхлитель
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Яблочно-грушевая шарлотка в духовке

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
55
0
7
Ингредиенты
  • ванилин
  • груши
  • масло сливочное
  • мука
  • разрыхлитель
  • сахар
  • яблоки
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Нежный манник на сметане в духовке

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
34
2
5
Ингредиенты
  • ванилин
  • манная крупа
  • сахар
  • сметана
  • сода
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта

Быстрая яблочная шарлотка в духовке

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
52
0
8
Ингредиенты
  • корица молотая
  • мука
  • сахар
  • сахар ванильный
  • сметана
  • сода
  • яблоки
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Пирог с творожным кремом

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
69
0
4
Ингредиенты
  • ванилин
  • какао
  • крахмал
  • масло сливочное
  • мука
  • сахар
  • сметана
  • сода
  • творог
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Капустный заливной пирог с сосисками на сметане и майонезе

  • 1 час
  • 6 порций
  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0

Для теста

  • сметана 15%
    180 г
  • мука пшеничная
    100 г
  • майонез
    100 г
  • яйца куриные
    3 шт.
  • разрыхлитель
    10 г
  • сахар
    ½ ч.л.
  • соль
    ½ ч.л.

Для начинки

  • капуста
    300 г
  • сосиски
    170 г
  • морковь
    100 г
  • лук репчатый
    80 г
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу

Дополнительно

  • масло растительное
    3 ст.л.
  • масло растительное
    1 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Заливной пирог с яйцом и зеленым луком на кефире

  • 45 мин.
  • 5 порций
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
1
  • кефир
    400 мл
  • мука
    280 г
  • масло сливочное
    180 г
  • лук зеленый
    50 г
  • яйца
    6 шт.
  • сахар
    2 ст.л.
  • разрыхлитель
    1.5 ч.л.
  • соль
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Тесто на кефире для мокрой шарлотки

  • 55 мин.
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • мука
    400 г
  • кефир
    1 стакан
  • сахар
    1 стакан
  • яйца
    3 шт.
  • разрыхлитель
    1 ч.л.
  • сода
Перейти на страницу рецепта

Быстрый луковый пирог из слоеного теста с брынзой

  • 35 мин.
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
1
  • лук репчатый
    300 г
  • тесто слоеное пресное
    200 г
  • брынза
    120 г
  • масло сливочное
    30 г
  • масло растительное рафинированное
    2 ст.л.
  • чабрец
    1 ч.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Яблочный крамбл с сухофруктами

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
11
0
0
  • яблоки
    420 г
  • овсяные хлопья
    140 г
  • мед
    120 г
  • орехи
  • сухофрукты
  • корица молотая
Перейти на страницу рецепта

Постная медовая коврижка с какао и маком

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • мука
    2 стакана
  • вода
    1 стакан
  • сахар
    250 г
  • мед
    80 г
  • какао
    60 г
  • мак
    50 г
  • масло растительное
    150 мл
  • разрыхлитель
    1 пачка
Перейти на страницу рецепта

Эмпанада с начинкой из ветчины и сыра

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
9
0
0
  • тесто слоеное
  • сливки
    100 мл
  • сыр
    50-60 г
  • ветчина
    50 г
  • яйца
    1 шт.
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Банановый штрудель в духовке

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • тесто фило
    10 листов
  • бананы
    2 шт.
  • грецкие орехи
    25 г
  • сухари панировочные
    20 г
  • масло сливочное
    3 ст.л.
  • корица
    ¼ ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог