Пирог без дрожжей

Пироги отличаются своей пышной и мягкой консистенцией, которую они получают за счет дрожжевой основы. Но добиться такого эффекта можно и без использования этих чудодейственных грибов. Стоит присмотреться к простым и вкусным рецептам пирогов без дрожжей. Тесто для них замешивают на кисломолочных продуктах (кефире, сметане и ряженке), алкогольных напитках (пиве или водке) и даже майонезе. Кроме того, можно замесить творожное и специальное заварное тесто. А начинка для таких пирогов может быть любой – все зависит от желания кулинара и наличия продуктов. Чаще всего используют капусту (жареную, тушеную, квашеную), картофельное пюре с капустой, мясо (отварное или обжаренный фарш), яйца с зеленым луком, рыбные консервы или свежая рыба (речная или морская) или тыква. Такой пирог можно подать в качестве ужина или просто перекусить им в течение дня. А можно приготовить сладкий вариант, где для начинки используют варенье, ягоды или фрукты. Подают пироги без дрожжей как теплыми, так и остывшими с напитками или бульонами.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Быстрый наливной пирог с капустой

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
351
1
28
Ингредиенты
  • капуста
  • кефир
  • масло сливочное
  • мука
  • сода
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Нежный заливной пирог с ягодами

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
139
1
20
Ингредиенты
  • маргарин
  • мука
  • разрыхлитель
  • сахар
  • сметана
  • ягоды
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Манные кексы на кефире к чаю

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
88
0
5
  • манная крупа
    1 стакан
  • кефир
    1 стакан
  • мука
    1 стакан
  • сахар
    1 стакан
  • яйца
    1 шт.
  • сода
    ½ ч.л.
  • уксус
Перейти на страницу рецепта

Самый быстрый банановый пирог

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
84
1
6
Ингредиенты
  • бананы
  • масло сливочное
  • мука
  • сахар
  • сметана
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Пирог с творожным кремом

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
69
0
4
Ингредиенты
  • ванилин
  • какао
  • крахмал
  • масло сливочное
  • мука
  • сахар
  • сметана
  • сода
  • творог
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Пирог «Лаваш в заливке» с мясным фаршем

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
63
1
6
Ингредиенты
  • кетчуп
  • лаваш армянский
  • лаваш тонкий
  • майонез
  • мясной фарш
  • сметана
  • соль
  • специи
  • сыр твердый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Французский клафути с вишней в духовке

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
62
0
3
Ингредиенты
  • вишня
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • соль
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта

Яблочно-грушевая шарлотка в духовке

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
55
0
7
Ингредиенты
  • ванилин
  • груши
  • масло сливочное
  • мука
  • разрыхлитель
  • сахар
  • яблоки
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Быстрая яблочная шарлотка в духовке

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
53
0
8
Ингредиенты
  • корица молотая
  • мука
  • сахар
  • сахар ванильный
  • сметана
  • сода
  • яблоки
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Открытый пирог с творожной начинкой и ягодами

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
52
4
6

для теста:

  • мука
    200 г
  • масло сливочное
    150 г
  • сахар
    100 г
  • яйца
    1 шт.
  • разрыхлитель
    1 ч.л.

для начинки:

  • творог
    500 г
  • ягоды
    200-300 г
  • сметана
    100 г
  • сахар
    100 г
  • яйца
    2 шт.
Перейти на страницу рецепта

Двухцветный манник на кефире

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
45
0
4
Ингредиенты
  • кефир
  • манная крупа
  • маргарин
  • масло сливочное
  • мука
  • сахар
  • сода
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта

Нежный манник на сметане в духовке

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
45
2
6
Ингредиенты
  • ванилин
  • манная крупа
  • сахар
  • сметана
  • сода
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта

Французский вишневый «Клафути»

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
44
0
2
Ингредиенты
  • заменитель сахара
  • лимонный сок
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • сахарная пудра
  • соль
  • фрукты
  • ягоды
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Сытный пирог «Киш лорен» с курицей и грибами

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
41
0
1

для теста:

  • мука
    250 г
  • маргарин
    125 г
  • яйца куриные
    1 шт.
  • вода
    3 ст.л.
  • соль
    ч.л.

для начинки:

  • куриное филе
    330 г
  • шампиньоны
    250 г
  • лук репчатый
    180 г
  • помидоры черри
    14 шт.
  • перец черный молотый
  • соль

для заливки:

  • сливки
    300 мл
  • сыр твердый
    150 г
Перейти на страницу рецепта

Простой пирог с сыром и сосисками

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
39
0
3
Ингредиенты
  • кефир
  • мука
  • разрыхлитель
  • соль
  • сосиски
  • сыр твердый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Быстрый заливной пирог на кефире с зеленым луком

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
37
0
0
Ингредиенты
  • йогурт
  • кефир
  • лук зеленый
  • масло сливочное
  • мука
  • перец черный молотый
  • разрыхлитель
  • сахар
  • сметана
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Ванильно-кокосовый пирог

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
33
0
1
Ингредиенты
  • кефир
  • кокосовая стружка
  • мука
  • разрыхлитель
  • сахар
  • сахар ванильный
  • сливки 20%
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Легкая шарлотка с яблоками в мультиварке

  • 4 ингредиента
Ингредиенты
32
0
1
Ингредиенты
  • мука
  • сахар
  • яблоки
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог