Пирожки без дрожжей

Пирожки чаще всего готовят на дрожжевом тесте, но ждать их придется долго. Если ваше время ограничено, воспользуйтесь рецептами пирожков без дрожжей. Этот вид пирожков получается не таким воздушным, но очень вкусным и нежным. Тесто для них замешивают на кефире, сметане, молочной сыворотке, минеральной воде, огуречном рассоле и даже пиве – главное, имитировать дрожжевое брожение и обогатить основу углекислым газом. Можно приготовить для пирожков слоенное, творожное или заварное тесто – такой вариант выпечки имеет свои плюсы – нежную структуру с хрустящей корочкой и оригинальный внешний вид. Пирожки без дрожжей жарят на сковороде и выпекают в духовке и мультиварке. Они могут быть сладкими (с начинкой из повидла, фруктов, ягод, сухофруктов или сгущенки) или несладкими (их начиняют мясом, картошкой, капустой, яйцами, печенью, грибами и даже рыбой). Формируют их по своему желанию – стандартными биточками, конвертиками, пышками, треугольниками – все зависит от выбранного рецепта, а вот подают их в большинстве случаев в теплом виде.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Конвертики «Выручалочка» из лаваша

Конвертики «Выручалочка» из лаваша

  • 5 ингредиентов
ветчина, лаваш армянский, лаваш тонкий, масло растительное, сыр твердый
Быстрые трубочки с куриной начинкой

Быстрые трубочки с куриной начинкой

То ли пирожки, то ли рулеты. Главное преимущество блюда – он
  • 9 ингредиентов
курица вареная, лук репчатый, перец черный молотый, соль, масло растительное, мука, вода, яичный желток, семена кунжута
Домашние пирожки «Бомбочки» с брынзой

Домашние пирожки «Бомбочки» с брынзой

Вкусная и достаточно простая выпечка. Бездрожжевое тесто зна
  • 9 ингредиентов
мука, вода, масло растительное, сахар, соль, брынза, помидоры, чеснок, зелень
Быстрые пирожки на кефире с луком и яйцом

Быстрые пирожки на кефире с луком и яйцом

  • 9 ингредиентов
кефир, лук зеленый, масло растительное, мука, перец черный молотый, сахар, сода, соль, яйца
Ленивые беляши с фаршем на кефире

Ленивые беляши с фаршем на кефире

Оладьи или ленивые беляши с фаршем - отличная замена другим
  • 20 мин.
  • 18 порций
  • 10 ингредиентов
кефир, мука, яйца, масло растительное, сахар, сода, соль, мясной фарш, лук репчатый, специи
Жареные пирожки на кефире без дрожжей

Жареные пирожки на кефире без дрожжей

16 минут и вкусные пирожки с начинкой на столе. Пирожки Мину
  • 20 мин.
  • 16 порций
  • 5 ингредиентов
мука, соль, сода, масло растительное, кефир
Творожные пирожки с яблочной начинкой и корицей

Творожные пирожки с яблочной начинкой и корицей

  • 12 ингредиентов
творог, яйца, мука, масло сливочное, разрыхлитель, соль, корица молотая, сахарная пудра, молоко, яблоки зеленые, сахар, вода
Хрустящие трубочки из лаваша с мясным фаршем

Хрустящие трубочки из лаваша с мясным фаршем

  • 6 ингредиентов
кетчуп острый, лаваш армянский, лаваш тонкий, масло растительное, мясной фарш, яйца
Сладкие батончики из творога

Сладкие батончики из творога

  • 11 ингредиентов
ванилин, масло растительное, мука, пекарский порошок, сахар, сахарная пудра, сметана, сода, соль, творог, яйца
Сочники с творожной начинкой в духовке

Сочники с творожной начинкой в духовке

  • 10 ингредиентов
маргарин, мука, разрыхлитель, сахар, сахар ванильный, сметана 25%, соль, творог, яйца, яйца куриные
Быстрые пирожки с мясным фаршем и картофелем

Быстрые пирожки с мясным фаршем и картофелем

  • 13 ингредиентов
картофельное пюре, кефир, лук репчатый, мука, мясной фарш, простокваша, ряженка, сахар, сметана, сода, соль, уксус, яйца
Слоеные рулеты с сыром и колбасой

Слоеные рулеты с сыром и колбасой

В классическом слоеном тесте должно быть 256 слоев, так как
  • 6 ингредиентов
зелень, колбаса, майонез, сыр твердый, тесто слоеное, яйца
Пирожки с яйцом, сыром и ветчиной

Пирожки с яйцом, сыром и ветчиной

  • 9 ингредиентов
ветчина, масло сливочное, мука, перец черный молотый, соль, сыр чеддер, тесто слоеное, укроп, яйца
Домашние курники с картофелем и куриным филе

Домашние курники с картофелем и куриным филе

  • 10 ингредиентов
картофель, куриное филе, лук красный, маргарин, масло сливочное, мука, перец черный молотый, сметана, сода, соль
Очень вкусные творожные сочники

Очень вкусные творожные сочники

  • 9 ингредиентов
маргарин, масло сливочное, мука, сахар, сметана, сода, соль, творог, яйца
Ленивые пирожки из тонкого лаваша

Ленивые пирожки из тонкого лаваша

Если домашнее тесто готовить некогда, то вместо него можно с
  • 4 ингредиента
капуста квашеная, лаваш тонкий, лук репчатый, масло растительное
Домашняя самса с курицей в духовке

Домашняя самса с курицей в духовке

  • 8 ингредиентов
мука, лук репчатый, масло сливочное, куриные окорочка, яичный желток, перец черный молотый, кунжут, соль
Творожные пирожки с яблочной начинкой в духовке

Творожные пирожки с яблочной начинкой в духовке

Настоящая домашняя выпечка с сочной и ароматной начинкой из
  • 11 ингредиентов
мука, творог, сахар, молоко, масло растительное, разрыхлитель, соль, ванилин, яблоки, масло сливочное, яйца
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог