Пирожки с мясом

дрожжи сухие
картофельное пюре
лук репчатый
масло сливочное
молоко
мука
мясной фарш
сахар
соль

кетчуп острый
лаваш армянский
лаваш тонкий
масло растительное
мясной фарш
яйца

для теста:

• мука
  2 стакана
• кефир
  120 мл
• яйца
  1 шт.

для начинки:

• мясо
  500 г
• картофель
  4-5 шт.
• лук репчатый
  2 шт.
• яйца
  1 шт.
• масло сливочное
  70 г
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу
• специи
  по вкусу

для соуса:

• огурцы маринованные
  2 шт.
• помидоры
  1 шт.
• чеснок
  1 зубчик
• горчица
  1 ч.л.
• масло растительное
  0.5 ч.л.
• уксус яблочный
  0.5 ч.л.
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу

вода
зира
куриное филе
лук репчатый
масло растительное
мука
перец черный молотый
соль

дрожжи сухие
кефир
масло растительное
мука
сахар
соль

картофель
картофель молодой
кефир
лук репчатый
масло сливочное
мука
мясо
перец черный молотый
сода
соль
яйца

для теста:

• творог
  250 г
• мука
  250 г
• яйца
  2 шт.
• сахар
  2 ч.л.
• соль
  1 ч.л.
• сода
  1/2 ч.л.
• масло растительное

для начинки:

• куриный фарш
  300 г
• сыр твердый
  80 г
• масло сливочное
  20 г
• зелень свежая
  4 ст.л.
• сыр пармезан тертый
  2 ст.л.
• чеснок
  1 зубчик
• мускатный орех молотый
  1/2 ч.л.
• смесь перцев свежемолотая
• соль

вода
дрожжи свежие
кипяток
масло растительное
мука
сахар
соль

картофельное пюре
кефир
лук репчатый
мука
мясной фарш
простокваша
ряженка
сахар
сметана
сода
соль
уксус
яйца

вода минеральная
картофель
лаваш армянский
лаваш тонкий
лук репчатый
масло оливковое
мясной фарш
перец черный молотый
петрушка
соль
сыр твердый
яйца

масло растительное
мука
мясной фарш
сода
специи
творог
уксус
яйца

• мука
  300 г
• баранина
  200 г
• вода
  120 мл
• масло сливочное
  80 г
• перец сладкий болгарский
  1 шт.
• помидоры
  1 шт.
• чеснок
  1 зубчик
• яичный желток
  1 шт.
• сахар
  1 ч.л.
• зира
  1 ч.л.
• кориандр
  1 щепотка
• маслины
  по вкусу
• кунжут
• масло растительное
• перец черный молотый
• соль

грибы
лук репчатый
морковь
мясной фарш
перец черный молотый
соль
сыр твердый
тесто слоеное
яйца

баранина
вода
жир курдючный
зира
кориандр
лук репчатый
масло топленое
мука
перец черный молотый
соль
яйца

бульон говяжий
говядина
дрожжи сухие
картофель
лук репчатый
масло растительное
масло сливочное
молоко
мука
перец черный молотый
сахар
соль
яйца

вода
говядина
лук репчатый
масло растительное
масло сливочное
мука
свинина
соль

дрожжи
жир
капуста
лук репчатый
маргарин
молоко
мука
мясо
перец черный молотый
соль
яйца

• тесто слоеное
  500 г
• колбаса
  300 г
• яйца
  1 шт.
• кунжут