Рецепты домашних соусов

Соусами принято называть жидкие приправы к овощным, грибным, рыбным и мясным блюдам. С помощью правильного подбора рецепта домашнего соуса можно изменить не только внешний вид блюда и его питательность, но и вкусовые качества, и даже традиционным блюдам и стандартным продуктам можно придать неповторимый вкус. В некоторых случаях соусы могут подаваться к столу в качестве отдельной холодной или горячей закуски, но, как правило, они являются заправками к различным гарнирам, салатам, макаронным изделиям. Соусы быстры и легки в своем приготовлении, в чем легко можно убедиться, изучив наполнение этой рубрики на нашем сайте. Здесь мы постарались собрать рецепты популярных, оригинальных и неожиданных соусов, которые приятно удивят и порадуют.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Бесподобный белый соус «Бешамель»

Бесподобный белый соус «Бешамель»

Ингредиенты
42
0
Ингредиенты
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Заправка для салата «Цезарь» по-домашнему

Заправка для салата «Цезарь» по-домашнему

Ингредиенты
18
0
Ингредиенты
  • вода
  • горчица дижонская
  • лимонный сок
  • майонез
  • масло оливковое
  • соус перечный острый
  • соус соевый
  • уксус винный красный
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Майонез «Провансаль» на скорую руку

Майонез «Провансаль» на скорую руку

Ингредиенты
15
0
Ингредиенты
  • горчица
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • сахар
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Домашняя аджика из кабачков с перцем

Домашняя аджика из кабачков с перцем

Ингредиенты
13
0
Ингредиенты
  • зелень
  • кабачки
  • масло растительное
  • морковь
  • перец сладкий болгарский
  • перец стручковый красный
  • сахар
  • соль
  • уксус 6%
  • чеснок
  • яблоки
Перейти на страницу рецепта
Домашняя мясная лазанья с соусом Бешамель

Домашняя мясная лазанья с соусом Бешамель

Ингредиенты
12
0
Ингредиенты
  • базилик
  • говяжий фарш
  • листы лазаньи
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • мускатный орех
  • орегано
  • перец черный молотый
  • помидоры консервированные
  • соль
  • сыр пармезан
  • сыр твердый
  • тимьян
  • чеснок сушеный
  • шампиньоны королевские
Перейти на страницу рецепта
Пивной маринад для свинины с медом

Пивной маринад для свинины с медом

Ингредиенты
12
0
Ингредиенты
  • мед
  • перец чили
  • пиво
  • розмарин
  • свинина
  • соус соевый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Домашний майонез за 30 секунд

6 ингредиентов
11
0
5 минут
5 порций
Ингредиенты
  • масло подсолнечное
    300 мл
  • яйца
    1 шт.
  • лимонный сок
    1 ст.л.
  • сахар
    1 ч.л.
  • горчица
    ½ ч.л.
  • соль
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Лучший соус для приготовления пиццы

Лучший соус для приготовления пиццы

Ингредиенты
11
1
Ингредиенты
  • базилик
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • орегано
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • сахар
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Огуречный белый соус с зеленью

Огуречный белый соус с зеленью

Ингредиенты
11
0
Ингредиенты
  • огурцы
  • сметана
  • специи
  • сыр сливочный мягкий
  • укроп
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Винный маринад для говядины с розмарином

Винный маринад для говядины с розмарином

Ингредиенты
10
0
Ингредиенты
  • вино красное сухое
  • говядина
  • масло оливковое
  • перец чили
  • розмарин
  • тимьян
  • эстрагон
Перейти на страницу рецепта
Цветная капуста с чесночно-сметанным соусом

Цветная капуста с чесночно-сметанным соусом

Ингредиенты
10
0
Ингредиенты
  • зелень
  • капуста цветная
  • масло растительное
  • масло сливочное
  • мука
  • перец белый горошком
  • перец черный молотый
  • сливки
  • сметана
  • соль
  • сухари панировочные
  • тмин
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Домашний карамельный соус для десертов

Домашний карамельный соус для десертов

Ингредиенты
9
0
Ингредиенты
  • масло сливочное
  • сахар
  • сливки
Перейти на страницу рецепта
Кисло-сладкий соус для любых блюд

Кисло-сладкий соус для любых блюд

Ингредиенты
9
0
Ингредиенты
  • вино белое сухое
  • вода
  • имбирь свежий
  • кетчуп
  • крахмал
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • сахар коричневый
  • соус соевый
  • уксус яблочный
  • фруктовый сок
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Горчично-сметанный соус с зеленью

3 ингредиента
8
0
10 минут
Ингредиенты
  • сметана
    3 ст.л.
  • базилик свежий
    1 пучок
  • горчица
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Диетический майонез с цедрой лимона

Диетический майонез с цедрой лимона

8 ингредиентов
8
0
Ингредиенты
  • яичный желток
    3 шт.
  • уксус столовый
    3 ст.л.
  • вода
    2 ст.л.
  • горчица
    1 ст.л.
  • цедра лимона
    1 ч.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • лимонный сок
    несколько капель
Перейти на страницу рецепта
Очень быстрый майонез без яиц

Очень быстрый майонез без яиц

Ингредиенты
8
0
Ингредиенты
  • горчица
  • лимонный сок
  • масло растительное
  • молоко
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Зеленый франкфуртский соус на сметане

Зеленый франкфуртский соус на сметане

Ингредиенты
8
0
Ингредиенты
  • горчица
  • зелень
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • сахар
  • сметана
  • соль
  • уксус винный белый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Французская чесночная заправка

Французская чесночная заправка

Ингредиенты
8
0
Ингредиенты
  • горчица дижонская
  • масло оливковое
  • перец черный молотый
  • соль
  • уксус винный красный
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог