Рецепты соусов

Соусами принято называть жидкие приправы к овощным, грибным, рыбным и мясным блюдам. С их помощью даже традиционным блюдам и стандартным продуктам можно предать неповторимого вкуса. В некоторых случаях соусы могут подаваться к столу в качестве отдельной холодной или горячей закуски, но, как правило, они являются заправками к различным гарнирам, салатам, макаронным изделиям. С помощью правильного подбора заправки можно изменить не только внешний вид пищи и ее питательность, но и вкусовые качества блюда. Соусы быстры и легки в своем приготовлении, в чем легко можно убедиться, изучив наполнение этой рубрики на нашем сайте. Здесь мы постарались собрать рецепты соусов популярных, оригинальных и неожиданных, которые приятно удивят и порадуют.

39
0
Ингредиенты
  • филе лосося
    800 г
  • вино белое сухое
    1/2 стакана
  • лимон
    1 шт.
  • чеснок
    1 головка
  • имбирь тертый
    50 г
  • уксус
    1 ст.л.
  • сахар
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
29
0
Ингредиенты
    вода
    гвоздика
    лавровый лист
    лук репчатый
    масло растительное
    перец душистый горошком
    сахар
    скумбрия
    соль
Перейти на страницу рецепта
23
0
Ингредиенты
    лук репчатый
    масло оливковое
    паста тальятелле
    перец черный молотый
    петрушка
    сметана
    соль
    сыр пармезан
    томатная паста
    чеснок
    шампиньоны
Перейти на страницу рецепта
21
0
Ингредиенты
  • куриное филе
    4 шт.
  • лимон
    2 шт.
  • апельсины
    1 шт.
  • мед жидкий
    2 ст.л.
  • масло оливковое
    2 ст.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
21
0
Ингредиенты
  • скумбрия свежая
    2 шт.
  • лимон
    1.5 шт.
  • апельсины
    1 шт.
  • масло оливковое
    50 мл
  • кедровые орехи
    30 г
  • перец черный молотый
  • зелень петрушки
  • зелень укропа
  • соль
Перейти на страницу рецепта
19
0
Ингредиенты
  • куриные крылышки
    15 шт.
  • мед
    80 г
  • соус соевый
    2 ст.л.
  • апельсиновый сок
    2 ст.л.
  • масло растительное
    2 ст.л
  • цедра апельсиновая
    1 ч.л.
  • корень имбиря
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта
17
0
Ингредиенты
  • куриные крылышки
    12 шт.
  • соус барбекю
    ¼ стакана
  • соус сливовый
    ¼ стакана
  • соус вустерский
    1 ст.л.
Перейти на страницу рецепта
16
0
Ингредиенты
    горчица
    кетчуп
    куриные крылышки
    майонез
    приправа для курицы
    соль
    томатная паста
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Бесподобный белый соус «Бешамель»

Бесподобный белый соус «Бешамель»

Ингредиенты
13
0
Ингредиенты
    масло сливочное
    молоко
    мука
    перец черный молотый
    соль
Перейти на страницу рецепта
13
0
Ингредиенты
    говядина
    лавровый лист
    лук репчатый
    морковь
    мука
    сметана
    соль
    томатная паста
Перейти на страницу рецепта
12
0
Ингредиенты
    аджика
    бульон куриный
    куриные окорочка
    лук репчатый
    масло растительное
    масло сливочное
    мука
    перец черный молотый
    сливки
    соль
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
10
0
Ингредиенты
  • фарш куриный
    500 г
  • морковь
    1 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • лук зеленый
    1 пучок
  • чеснок
    1 зубчик
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • мука

для начинки:

  • сыр твердый
    80 г
  • сметана густая
    2 ст.л.

для грибного соуса:

  • сливки 15%
    200 мл
  • шампиньоны
    200 г
  • масло сливочное
    30 г
  • вода
    1/2 стакана
  • лук репчатый
    1 шт.
  • крахмал
    2 ч.л.
  • мускатный орех молотый
    1/3 ч.л.
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
10
0
Ингредиенты
    вода
    горчица дижонская
    лимонный сок
    майонез
    масло оливковое
    соус перечный острый
    соус соевый
    уксус винный красный
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
9
0
Ингредиенты
  • шампиньоны
    400 г
  • масло растительное рафинированное
    50 мл
  • уксус яблочный
    3 ст.л
  • соус соевый
    2 ст.л
  • семена кунжута
    1.5 ч.л.
  • кориандр молотый
    1/4 ч.л.
  • петрушка
    1/2 пучка
  • чеснок
    4 зубчика
  • перец черный горошком
    6-7 шт.
  • перец душистый горошком
    3 шт.
  • лавровый лист
    2 шт.
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
9
0
Ингредиенты
    зелень
    капуста цветная
    масло растительное
    масло сливочное
    мука
    перец белый горошком
    перец черный молотый
    сливки
    сметана
    соль
    сухари панировочные
    тмин
    чеснок
    яйца
Перейти на страницу рецепта
8
0
Ингредиенты
    лавровый лист
    лимон
    лук репчатый
    морковь
    перец черный горошком
    сахар
    сельдь свежемороженая
    соль
Перейти на страницу рецепта
7
0
Ингредиенты
  • грибы лесные
    800 г
  • сливки 20%
    250 мл
  • паста фарфалле «бабочки»
    200 г
  • сыр пармезан тертый
    1 горсть
  • орегано сушеный
    1 ч.л.
  • смесь перцев молотых
    1 щепотка
  • масло растительное
  • соль
Перейти на страницу рецепта
7
0
Ингредиенты
  • шампиньоны
    350 г
  • помидоры черри
    150 г
  • огурцы свежие
    1 шт.
  • листья салата

для заправки:

  • масло оливковое
    1 ст.л.
  • чеснок
    1 зубчик
  • горчица
    1/2 ч.л.
  • перец черный молотый
  • уксус столовый
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог ?>