Рецепты домашних соусов

Соусами принято называть жидкие приправы к овощным, грибным, рыбным и мясным блюдам. С их помощью даже традиционным блюдам и стандартным продуктам можно предать неповторимого вкуса. В некоторых случаях соусы могут подаваться к столу в качестве отдельной холодной или горячей закуски, но, как правило, они являются заправками к различным гарнирам, салатам, макаронным изделиям. С помощью правильного подбора заправки можно изменить не только внешний вид пищи и ее питательность, но и вкусовые качества блюда. Соусы быстры и легки в своем приготовлении, в чем легко можно убедиться, изучив наполнение этой рубрики на нашем сайте. Здесь мы постарались собрать рецепты домашних соусов популярных, оригинальных и неожиданных, которые приятно удивят и порадуют.