Заготовки из овощей

Нежные и хрустящие овощи в маринаде, заготовка хорошо хранится зимой.

Закуска хорошо сочетается с мясными блюдами и крепким алкоголем.

Кислые и сладкие нотки хорошо сочетаются с мясными продуктами.

Этот салат имеет и другое название – «Пальчики оближешь». Настоящая королевская закуска для зимы.

Если вы предпочитаете варить борщ с добавлением томатной пасты, то такая заготовка для вас – это просто золотой ключик. Только важно брать пасту хорош

Соус-джем можно использовать при приготовлении мясных и овощных блюд. Домашняя заготовка сделает любое блюдо острым, ярким, аппетитным.

Острая закуска, которая идеально сочетается с рагу, жареной картошкой, стейком. Блюдо – настоящая находка и в постные дни.

На стерилизацию заготовок уходит немало времени и сил. Этот рецепт предлагает избежать долгого стояния у плиты.

Закуска с насыщенным вкусом и ароматами.

Горчица придаст закуске новые оттенки вкуса.

Попробуйте приготовить кетчуп по этому рецепту. Готовится очень просто. Можно зимой добавлять его в борщ, делать соус к макаронам, готовить пиццу.

Кабачковая икра – популярная овощная закуска. По своему вкусу и консистенции она практически не отличается от магазинного продукта, а ее качество гора

Аджика из кабачков – оригинальная и безумно вкусная закуска, отличная альтернатива приевшемуся соусу с аналогичным названием. Она получается в меру ос

Эту закуску можно подавать к столу холодной, не разогревая.

Традиционные продукты для соте – баклажаны, кабачки, томаты, чеснок, жгучий перец, кинза.

Закуска для рыбных блюд и средство от простуды.

Замечательная, острая закуска на зиму. Готовится без воды, заливка – из уксуса и растительного масла.