Шоколадный бисквитный торт Баунти с кокосовой начинкой

Очень красивый и невероятно вкусный шоколадный торт Баунти с нежной кокосовой начинкой. Этот простой рецепт торта с кокосом сможет приготовить каждый. Диаметр формы 20 см.

Ингредиенты

Для теста

Для начинки

Для глазури

Кухня: Домашняя кухня

Пошаговое приготовление:

Время приготовления: 7 часов
  • Готовим тесто. Соединяем в миске 3 куриных яйца и 120 гр сахара.
  • Взбиваем яйца с сахаром в пышную белую пену.
  • В другую миску просеиваем 20 гр какао, 80 гр пшеничной муки и 1 ч. ложку разрыхлителя.
  • Перемешиваем сухие ингредиенты.
  • Отправляем сухие ингредиенты в яичную смесь.
  • Аккуратно перемешиваем до однородности.
  • Смазываем форму сливочным маслом. (Диаметр формы - 20 см).
  • Выкладываем тесто в форму и отправляем выпекаться при 190 градусах 30 минут. Готовый бисквит полностью остудить.
  • Готовим начинку.
    В кастрюлю наливаем 200 мл молока, добавляем 100 гр сливочного масла и 100 гр сахара, ставим на средний огонь, и нагреваем до растворения сливочного масла и сахара.
  • Затем добавляем 150 гр кокосовой стружки, перемешиваем. Варим на небольшом огне примерно 10-15 минут, периодически помешивая.
  • Масса должна загустеть. Готовую начинку остудить.
  • Бисквит разрезаем вдоль на 2 коржа.
  • Пропитываем каждый корж сливками ( приблизительно 5 ст. ложек на 1 корж).
  • Затем выкладываем начинку на корж, равномерно ее распределяем. Накрываем вторым коржом, слегка прижимаем.
  • Убираем торт в холодильник.
  • Готовим глазурь. В кастрюлю отправляем 4 ст. ложки какао, 4 ст. ложки сахара, 50 гр сливочного масла и 100 мл молока.
  • Все время помешивая, доводим глазурь до загустения.
  • Теплую глазурь выливаем на торт, равномерно распределяем. Ставим торт в холодильник на 4-5 часов.
  • Торт "Баунти" готов! Приятного аппетита!
Фотоотчеты
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы0
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог