Пирог с брусникой и яблоками на сметане

Приготовление:

• Размягченное сливочное масло перемешать с яйцом, сахарным песком, сметаной.
• Отдельно перемешать муку с разрыхлителем и ванилином.
• Всыпать сухую смесь в яичную.
• Массу вымесить, в ней не должно быть комков.
• Выложить тесто в смазанную форму, сформовать бортики.
• Мягкий сливочный сыр взбить с яйцами и сахаром.
• Нарезать яблоко кубиками, высыпать на тесто в один слой.
• Далее – вымытые ягоды брусники.
• Залить продукты творожной массой.
• Сверху насыпать оставшиеся ягоды.
• Яблочные дольки красиво выложить по кругу поверх ягодного слоя.
• Время выпекания пирога – тридцать пять минут, температура – 200 градусов.
• Пирог остудить, при подаче нарезать.