Картофельные лодочки с куриным фаршем и овощами

Приготовление:

• Клубни крупного картофеля очистить, разрезать пополам, вынуть ножом сердцевину, разложить по бокам в круглую форму для запекания.
• Нашинковать лук, соединить с куриным фаршем.
• Добавить молотый перец, соль, майонез и немного масла.
• Из полученной массы слепить шарики небольшого размера, выложить их на картошку.
• Смесь замороженных овощей соединить с вынутой из картофелин мякотью.
• Добавить масло и майонез, соль и перец, положить массу в середину формы.
• По бокам можно добавить фарш.
• Время выпекания – около 50 минут, духовку разогреть до 180 градусов.
• Блюдо вынуть, посыпать тертым сыром и готовить в духовом шкафу еще 10 минут.