Филе минтая с болгарским перцем в фольге
Блюдо готовится в фольге и сохраняет все вкусы и ароматы. Овощи сделают рыбу нежной.
Готовить легко
Автор рецепта
348
Сложность Средняя
Приготовление
PT1H1 час
Подготовка
PT10M10 минут
Ингредиенты
- 0.5 кг
- 4 шт.
- 3 шт.
- 2 шт.
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час
- Разморозить филе минтая, промыть, обсушить полотенцами.
- Рыбу разрезать на порционные кусочки.
- Посолить филе по вкусу, поперчить, побрызгать лимонным соком. Рыба должна постоять 10 или 20 минут. Выделившуюся жидкость слить.
- Промыть сладкий болгарский перец, очистить от семян, нарезать полосками. Лучше взять разноцветные спелые плоды.
- Очистить и нарезать кольцами репчатый лук.
- Смесь посолить, но не перемешивать.
- Нарезать кольцами помидоры, если используются черри – разрезать пополам.
- Смазать фольгу оливковым или подсолнечным маслом, выложить лук, филе минтая, кружки помидоров, по бокам рыбы выложить перец.
- Завернуть фольгу. Время запекания – 20 минут.
Совет
При подаче убрать фольгу, украсить блюдо свежей порцией зелени.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
