Бабушкины тонкие блинчики на молоке
Верх кулинарной опытности – выпечка блинов тонких, как бумага, не подгоревших и равномерно пропеченных.
Простые рецепты
Автор рецепта
89
Сложность Низкая
Ингредиенты
- масло растительное50 г
- яйца2 шт.
- молоко4 стакана
- мука3 стакана
- сливки1/2 стакана
- масло сливочное5 ст.л.
- сахар3 ст.л.
- соль1/2 ст.л.
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Пшеничную муку хорошо просеять через частое сито. Добавить сырые яйца, сахарный песок и соль. Влить два стакана молока, тщательно перемешать до однородной массы, в которой не должно быть комочков. Влить сливки, перемешать.
- Растопить на водяной бане сливочное масло, немного остудить и ввести в тесто. Масса должна легко растекаться по сковороде. Выпечь бабушкины тонкие блинчики с двух сторон, сковороду смазать небольшим количеством растительного масла.
Совет
Подавать тонкие блины можно со сметаной, сливочным маслом, сгущенкой, с медом, растопленным шоколадом, любым вареньем или джемом, рыбной икрой, малосольной семгой.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
