Блины с начинкой из курицы в сметане
Блюдо можно подать на торжественный стол.
Готовить легко
Автор рецепта
642
Сложность Средняя
Приготовление
PT2H2 часа
Ингредиенты
для теста:
- 1 стакан
- 0.5 л
- 2 шт.
- 3 ст.л.
- 2 ст.л.
- 0.5 ч.л.
для начинки:
- 350 г
- 1-2 шт.
- 3 ст.л.
- 0.5 ч.л.
- по вкусу
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время приготовления: 2 часа
- Отварить куриную грудку в воде в течение 20 или 30 минут после закипания воды, добавить специи, соль.
- Вынуть продукт из бульона и остудить.
- Приготовить тесто.
- Яйца перемешать с сахарным песком до растворения, добавить теплое молоко.
- Всыпать заранее просеянную муку, пищевую соду, продолжать помешивать. Тесто не должно быть густым и в нем не должно быть комков.
- В конце влить растительное масло, перемешать еще раз.
- Выпечь тонкие блины на сковороде.
- Грудку нарезать кубиками небольшого размера.
- Репчатый лук очистить, покрошить.
- Жарить в течение 5минут на растительном масле, сковороду прогреть заранее.
- В начинку с курицей добавить сметану и воду, перемешать, тушить под крышкой 5-7 минут.
- Немного остудить начинку, завернуть ее в блинчики.
Совет
Блинчики можно заморозить, а потом разогревать.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
