Бутерброды с моцареллой и болгарским перцем

Пошаговое приготовление:

• 
  Порезать багет на кусочки по 12-15 миллиметров толщиной наискосок. Обжарить с двух сторон на сковороде.
• 
  Почистить чеснок, натереть им обжаренные кусочки с одной стороны.
• Намазать натертую чесноком сторону свежим оливковым маслом.
• 
  Порезать сыр моцареллу на тоненькие пластинки по размеру, как подготовленный багет.
• 
  Испечь перец, остудить, удалить семена. Порезать перец на маленькие ломтики.
• 
  На каждый кусочек подготовленного хлеба положить по кусочку сыра, разноцветный запеченный перец, листик базилика. Можно при этом соблюдать любые пропорции и последовательность.
• Положить бутерброды с моцареллой и болгарским перцем на тарелку и подавать.