Европейская кухня

Название «европейская кухня», пожалуй, несколько условно, поскольку этот термин вобрал в себя то, что наиболее характерно национальным кулинарным традициям тех стран, что и составляют Старый Свет. Объединяющим для европейской кухни можно назвать то, что в Европе, в отличие от Востока, стараются сохранить натуральный вкус тех ингредиентов, из которых приготовлено то или иное блюдо. Огромное количество разнообразных мясных кушаний, использование всевозможных мучных изделий, овощи и фрукты, широкое употребление яиц (как варёных и жареных, так и в составе сложных блюд) – всё это не отличается остротой и высокой жирностью, которые свойственны восточной кухне. Более лёгкая, но не менее питательная, европейская кухня находит своих поклонников по всему миру.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Шоколадные капкейки с клубникой и сырным кремом

Шоколадные капкейки с клубникой и сырным кремом

Сегодня приготовим шоколадные капкейки с клубникой. Выпечка
  • 50 мин.
  • 12 порций
  • 11 ингредиентов
мука, сахар, яйца куриные, масло сливочное, молоко, какао-порошок, соль, разрыхлитель, сахар ванильный, клубника, сыр творожный
Айс-кофе с мороженым и взбитыми сливками

Айс-кофе с мороженым и взбитыми сливками

Приятный на вкус напиток из охлажденного кофе и мороженого,
  • 10 мин.
  • 2 порции
  • 5 ингредиентов
кофе свежесваренный, мороженое, сливки жирные, вафельные трубочки, шоколадная стружка
Айс-кофе с венскими вафельками

Айс-кофе с венскими вафельками

Необычный рецепт, который объединяет в себе вкусный охлажден
  • 1 час
  • 4 порции
  • 13 ингредиентов
мука пшеничная, яйца куриные, масло сливочное, молоко, сахар, сахар ванильный, соль, кофе свежесваренный, ликер кофейный, ром темный, сливки 33%, сахарная пудра, мускатный орех
Профитроли с банановым кремом и шоколадным соусом

Профитроли с банановым кремом и шоколадным соусом

Воздушное тесто, нежный банановый крем и шоколадный соус - о
  • 1 час
  • 12 порций
  • 9 ингредиентов
мука пшеничная, вода, масло сливочное, яйца куриные, сливки жирные, бананы, сахар, ликер банановый, шоколад черный горький
Ванильные рогалики из песочного теста с миндалем

Ванильные рогалики из песочного теста с миндалем

Ароматное ореховое печенье, которое в европейских странах об
  • 1 час
  • 50 порций
  • 7 ингредиентов
мука пшеничная, масло сливочное, сахар, миндаль очищенный, картофельный крахмал, сахар ванильный, ваниль в стручках
Макароны со свеклой, чесноком и грецкими орехами

Макароны со свеклой, чесноком и грецкими орехами

Необычное блюдо, которое скорее напоминает теплый салат. Для
  • 2 ч. 30 мин.
  • 3 порции
  • 8 ингредиентов
макароны, свекла, чеснок, грецкие орехи, базилик, масло оливковое, соль, перец черный молотый
Тыквенный крем-суп на сливках с морковью

Тыквенный крем-суп на сливках с морковью

По этому рецепту получается ароматный тыквенный суп с нежной
  • 55 мин.
  • 5 порций
  • 10 ингредиентов
тыква мускатная, сливки 10%, морковь, лук репчатый, масло сливочное, бадьян, соль, перец черный молотый, масло тыквенное, семечки тыквенные
Пирог со спаржей, помидорами черри и козьим сыром

Пирог со спаржей, помидорами черри и козьим сыром

Необычный, но очень вкусный пирог с несладкой начинкой. Испо
  • 1 час
  • 6 порций
  • 11 ингредиентов
тесто песочное, спаржа, сыр козий, помидоры черри, фундук, лук репчатый, яйца куриные, сливки 10%, масло растительное, соль, перец черный молотый
Конфитюр из клубники с мелиссой

Конфитюр из клубники с мелиссой

Конфитюр отличается от варенья более однородной и желеобразн
  • 45 мин.
  • 10 порций
  • 5 ингредиентов
клубника, сахар, желфикс, лимон, листья мелиссы
Жареные кабачки с чесночным соусом и помидорами

Жареные кабачки с чесночным соусом и помидорами

Рецепт очень вкусной закуски, жареные кабачки с чесночным со
  • 15 мин.
  • 10 порций
  • 8 ингредиентов
кабачки, мука, помидоры, чеснок, укроп, майонез, масло растительное, перец черный молотый
Куриные ножки в духовке в томатно-майонезном соусе

Куриные ножки в духовке в томатно-майонезном соусе

Рецепт очень вкусных куриных ножек в духовке. Готовятся прос
  • 45 мин.
  • 5 порций
  • 8 ингредиентов
куриная голень, томатная паста, майонез, масло растительное, паприка молотая, перец черный молотый, соль, чеснок
Салат с молодой капустой, огурцом, помидором и зеленью

Салат с молодой капустой, огурцом, помидором и зеленью

Легкий в приготовлении и вкусный салатик, а если заменить ма
  • 5 мин.
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
капуста молодая, огурцы, помидоры, майонез, лук зеленый, укроп, соль
Омлет в лаваше с сыром, помидорами и колбасой

Омлет в лаваше с сыром, помидорами и колбасой

Этот омлет готовится просто, займет лишь 5 минут вашего врем
  • 5 мин.
  • 1 порция
  • 6 ингредиентов
яйца куриные, лаваш тонкий, колбаса вареная, помидоры, сыр, соль
Пицца из жидкого теста на майонезе с колбасой и сыром

Пицца из жидкого теста на майонезе с колбасой и сыром

Простой рецепт пиццы, такую пиццу сможет приготовить любой,
  • 25 мин.
  • 6 порций
  • 11 ингредиентов
яйца куриные, мука, майонез, кетчуп, сыр, колбаса вареная, колбаса полукопченая, помидоры, петрушка, масло растительное, соль
Овощное рагу с баклажанами и помидорами на сковороде

Овощное рагу с баклажанами и помидорами на сковороде

Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмов
  • 1 час
  • 4 порции
  • 13 ингредиентов
масло оливковое, зелень, перец черный молотый, перец сладкий болгарский, баклажаны, помидоры, паприка, лук репчатый, томатная паста, помидоры в собственном соку, чеснок, перец чили хлопьями, соль
Рулет из свинины запеченный в рукаве с яблочным соком

Рулет из свинины запеченный в рукаве с яблочным соком

Заливаем рулет из свинины яблочным соком и запекаем в рукаве
  • 1 ч. 15 мин.
  • 6 порций
  • 7 ингредиентов
свиной окорок, яблочный сок без мякоти, горчица столовая, горчица зернистая, итальянские травы, перец черный молотый, соль
Классический соус «Бешамель» на молоке

Классический соус «Бешамель» на молоке

«Бешамель» переводится с французского языка как «белый соус»
  • 20 мин.
  • 4 порции
  • 5 ингредиентов
молоко, мука, масло растительное, масло сливочное, соль
Апельсиновый пирог с шоколадной глазурью

Апельсиновый пирог с шоколадной глазурью

Нежный, мягкий пирог с насыщенным апельсиновым ароматом. Шок
  • 1 час
  • 8 порций
  • 9 ингредиентов
мука пшеничная, апельсиновый сок, масло растительное, сахар коричневый, сахар, разрыхлитель, яйца куриные, апельсины, сахар ванильный
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог