Пироги с рыбой

Рецепты пирогов с рыбной начинкой - для них сгодится любое тесто – пресное, слоеное, песочное или дрожжевое. Как правило, такие пироги пекут закрытыми, оставив в верхнем слое теста только небольшие дырочки, сквозь которые видна начинка, но существуют и способы приготовления открытых пирогов с рыбой. Самым известным из таких пирогов является традиционный рыбник. Обо всех тонкостях приготовления можно узнать в этой рубрике нашего сайта, где собраны различные рецепты и советы опытных хозяек.