Тертый пирог

Рецепты тертого пирога – то, чем можно и удивить, и вкусно угостить семью и друзей. Основа будущего необыкновенного кулинарного творения – обычное песочное тесто, которое готовится на основе сливочного масла. Его сможет замесить даже начинающая хозяйка, следуя подробной инструкции. Перед формированием пирога тесто обязательно замораживают, а потом трут на крупной терке или измельчают в крошку руками. А дальше – уже дело вкуса и фантазии! Начинкой необыкновенного хрустящего рассыпчатого тертого пирога могут стать и густое варенье, и свежие фрукты или ягоды, и творог, и даже мясо, рыба, грибы или разные овощи. Чаще всего тертый пирог делают сладким. Для еще большего аромата в тесто и начинку можно добавить лимонную цедру или ванилин.