Творожный пирог на сметане с песочной крошкой

Приготовление:

• Перемешать стакан подсоленной муки с разрыхлителем и четвертью стакана сахара, добавить стружку из замороженного маргарина, смешать все до образования маслянистой крошки.
• Включить для прогрева до 200 градусов духовой шкаф.
• Из смеси творога, сметаны и сахара приготовить начинку (удобнее делать в блендере).
• При желании в начинку можно добавить еще и яйцо.
• Подготовить форму, выстлать ее пергаментной бумагой, заполнить половиной масляной крошки, утрамбовать, далее выложить начинку, прикрыть остатками теста.
• Запекать пирог уже прогретом духовом шкафу около получаса.