Жареное мясо

Рецепты жареного мяса – блюда из мяса, кажется, совершенно незамысловатого и несложного. Однако и здесь существуют свои «тайны», позволяющие приготовить удивительно вкусно большие или маленькие куски жареной говядины, свинины, телятины. Мясо, предназначенное для жарки, должно быть полностью размороженным. Следует резать мясо только поперёк волокон, в соответствии с рецептом отбивать и придавать куску определённую форму, класть сырое мясо на хорошо разогретую сковороду, использовать для панировки муку или сухарики.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Сочные отбивные в чесночном кляре

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
223
0
11
Ингредиенты
  • мука
  • перец черный молотый
  • свинина
  • соль
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Французские отбивные из свинины с грибами в духовке

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
32
0
2
  • свинина
    1 кг
  • шампиньоны
    1 кг
  • сыр твердый
    100 г
  • сыр адыгейский
    100 г
  • лук репчатый
    3 шт.
  • помидоры
    2 шт.
  • горчица
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Отбивные из мясного фарша в панировке

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
32
0
1
Ингредиенты
  • мясной фарш
  • перец черный молотый
  • соль
  • специи
  • сухари панировочные
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Говяжьи стейки с помидорами по-американски

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
26
0
2
Ингредиенты
  • базилик
  • говядина
  • масло оливковое
  • перец черный
  • помидоры черри
  • соль
  • спаржа
  • тимьян
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Свинина по-мужски на сковороде

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
22
0
0
Ингредиенты
  • лук репчатый
  • масло оливковое
  • перец черный молотый
  • свинина
  • соль
  • уксус бальзамический
Перейти на страницу рецепта

Стейк на гриле в лимонно-медовом маринаде

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
21
0
1
Ингредиенты
  • говяжий стейк
  • лимонный сок
  • масло оливковое
  • мед
  • перец красный молотый
  • соль
  • цедра лимона
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Стейки с вишнево-клюквенным соусом

  • 2 порции
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
20
0
1
Ингредиенты
  • вишня замороженная
  • говяжий стейк
  • клюква замороженная
  • лимон
  • масло кукурузное
  • сахарная пудра
  • соус соевый
Перейти на страницу рецепта

Фунчоза с жареным мясом и овощами

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
19
0
1
  • фунчоза
    500 г
  • свинина
    300 г
  • морковь
    2 шт.
  • редька
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • чеснок
    3 зубчика
  • соус соевый
    1 ст.л.
  • масло растительное
    1 ст.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Отбивная из свинины в сливках

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
13
0
0
Ингредиенты
  • зелень петрушки
  • листья шалфея
  • лук репчатый
  • масло оливковое
  • перец черный молотый
  • свинина
  • сливки
  • соль
  • уксус яблочный
Перейти на страницу рецепта

Сочная свинина с шампиньонами и сыром

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
12
0
0
Ингредиенты
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • свинина
  • соль
  • сыр твердый
  • шампиньоны
Перейти на страницу рецепта

Свиная вырезка по-гречески с сыром «Фета»

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
10
0
0
  • свиная вырезка
    900 г
  • масло виноградной косточки
    2 ст.л.
  • специи
    1 ст.л.
  • зелень укропа
    по вкусу
  • сыр фета
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Говяжьи стейки с горчичным соусом

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
10
0
2
Ингредиенты
  • вино белое
  • говяжий стейк
  • горчица зернистая
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • приправы
  • сливки
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Отбивные из телятины под сливочно-чесночным соусом

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
9
0
0
  • филе телятины
    600 г
  • вино белое сухое
    150 мл
  • сливки
    150 мл
  • мука
    50 г
  • масло растительное
    30 мл
  • лук репчатый
    ½ луковицы
  • чеснок
    2 зубчика
  • прованские травы
    2 ч.л.
  • соль
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Грузинский шашлык из говядины по-мирзаански

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
0
Ингредиенты
  • говядина
  • кинза
  • лук красный
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • масло сливочное
  • соль
  • укроп
  • уксус
  • чеснок
  • шампиньоны
Перейти на страницу рецепта

Стейки из говядины с лимонным соком и травами

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
0
Ингредиенты
  • говядина
  • зелень петрушки
  • кедровые орехи
  • лимон
  • масло оливковое
  • орегано
  • перец черный молотый
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Стейки на косточке в пиве

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
5
0
0
  • свиной стейк
    2 шт.
  • пиво
    1 стакан
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • паприка молотая
    3 ст.л.
  • лимон
    1 кружок
  • укроп
    1 веточка
  • перец острый красный
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Телятина с фунчозой и овощами на сковороде

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
5
0
1
  • телятина
    500 г
  • морковь
    200 г
  • тыква
    200 г
  • фунчоза
    150 г
  • соус соевый
    50 мл
  • перец болгарский красный
    1 шт.
  • лук зеленый
    1 пучок
  • чеснок
    1 зубчик
  • масло оливковое
    1 ст.л
Перейти на страницу рецепта

Сосиски в кляре на шпажках во фритюре

  • 40 мин.
  • 7 порций
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • сосиски
    7 шт.
  • молоко
    250 мл
  • яйца куриные
    1 шт.
  • сахар
    2 ч.л.
  • соль
    по вкусу
  • мука пшеничная
    130 г
  • мука кукурузная
    30 г
  • паприка
    1 ч.л.
  • масло подсолнечное
    1 стакан
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог