Ванильное печенье с кокосовой стружкой и вареньем

Выпечка с интересной текстурой. Детям подавать изделия со стаканом молока, взрослым – с чаем, кофе, травяными напитками.
Готовить легко
Автор рецепта

Ингредиенты

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 1 час
  • Взбить миксером сливочное масло с сахаром, добавить немного ванильной эссенции.
  • Отдельно просеять муку с разрыхлителем и солью.
  • Сухую смесь добавить в сливочное масло с сахаром.
  • Перемешать тесто миксером, слепить колобок.
  • Выложить массу на посыпанную мукой доску, раскатать лепешку круглой формы.
  • Завернуть в пищевую пленку, выложить в холод на полчаса.
  • Противень застелить пергаментом или силиконовым ковриком для выпечки.
  • Духовку прогреть до 180 градусов.
  • Тесто скатать в шарики.
  • Яйцо взбить с водой.
  • Каждый шарик обмакнуть в яйцо, обвалять в кокосовой стружке.
  • Шарики поместить на противень.
  • Сделать небольшие углубления пальцем.
  • Положить варенье.
  • Печь около получаса. Стружка должна стать золотистой. Охладить.

Совет

Для выпечки понадобится густое варенье. Жидковатый продукт можно загустить, если добавить в него немного крахмала, картофельного или кукурузного.
Фотоотчеты
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы0
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог