Нежный пирог с творожной начинкой и цукатами
Простые рецепты
Автор рецепта
3 555
Сложность Низкая
Ингредиенты
для теста:
- кефир200 мл
- мука200 г
- сахар100 г
- яйца2 шт.
- масло растительное2 ст.л.
- сода2/3 ч.л.
для начинки:
- творог250 г
- яйца1 шт.
- сахар3 ст.л.
- сметана2 ст.л.
- крахмал1 ч.л.
- ванилин
- цукаты
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Взбить для теста яйца с сахаром в течение 3 минут. Добавить к яйцам кефир, масло и гашеную соду. Хорошо взбить. Муку просеять прямо в тесто. На низкой скорости взбить миксером. Творог для начинки перемешать с ванилином, крахмалом, сахаром, яйцом и сметаной. Тщательно растереть.
- Тесто выложить в форму для выпечки, в середину на тесто положить начинку. Не выкладывать начинку по краям теста! Для украшения можно положить на творог цукаты. Выпекать при 170–180 градусах 40 минут. Готовность пирога проверить на сухую спичку. Остывший пирог с творожной начинкой и цукатами посыпать сахарной пудрой.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
