Скандинавское жаркое из окорока

Скандинавское жаркое из окорока

Отзывы и фото

Сложность: средняя

Ингредиенты:

  • 2 кг свиного окорока (со шкуркой)
  • 2 ст.л. жирной сметаны
  • 20 бутонов сушеной гвоздики
  • 1 ст.л. крахмала
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Надрезать крестообразно шкурку окорока, присыпать смесью соли и перца, равномерно по всей шкурке воткнуть бутончики гвоздики.
  • Разогреть духовку до 150 градусов, сковороду смазать жиром и выложить на нее окорок вверх шкуркой, отправить мясо на 4,5 часа жариться в духовку.
  • Вынуть окорок и дать остыть, нарезать ломтями, отдельно подать соус.
  • Готовят его из оставшегося при обжарке мясного сока с добавлением стакана воды, сметаны, перца и соли, все доводят до кипения, помешивая, вливают крахмал, дают загустеть и выключают нагрев.
  • Подавать скандинавское жаркое из окорока с большим количеством овощей и жареным картофелем.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Свинина в духовке / Свиной окорок в духовке
Жаркое / Жаркое в духовке
Жаркое / Жаркое из свинины
Вторые блюда из мяса / Жареное мясо
Вторые блюда из мяса / Вторые блюда из свинины
В духовке / Мясо в духовке
Вторые блюда
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог