Котлеты в панировочных сухарях

• батон
• лук
• морковь
• перец черный молотый
• рис
• соль
• сухари панировочные
• филе рыбы
• яйца

• свинина
  200 г
• яйца куриные
  1 шт.
• мука
  2 ст.л.
• сухари панировочные
  50 г
• масло растительное
  200 мл
• соль
  по вкусу
• перец черный молотый
  по вкусу

• филе камбалы
  700 г
• хлеб
  150 г
• сухари панировочные
  100 г
• лук репчатый
  1 шт.
• яйца
  1 шт.
• зелень укропа
  70 г
• масло сливочное
  50 г
• масло растительное
  2-3 ст.л.
• манная крупа
  2 ст.л.
• специи
• соль

• куриный фарш
  500 г
• капуста квашеная
  500 г
• лук репчатый
  150 г
• яйца
  1 шт.
• сухари панировочные
  4 ст.л.
• масло растительное
  3 ст.л.
• манная крупа
  3 ст.л.
• сухие травы
  ½ ч.л.
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу

• яйца перепелиные
  24 шт.
• яйца куриные крупные
  3 шт.
• мясной фарш
  900 г
• масло растительное рафинированное
  100 мл
• мука пшеничная
  100 г
• сухари панировочные
  70 г

Для котлет

• говяжий фарш
  500 г
• лук репчатый
  70 г
• яйца
  1 шт.
• чеснок
  2 зубчика
• перец черный
  ⅓ ч.л.
• перец красный жгучий
  ⅓ ч.л.
• соль
  ½ ч.л.
• сухари панировочные

Для начинки

• гранат
  150 г
• петрушка
  20 г
• укроп
  20 г

• кабачки
  500 г
• сыр
  80 г
• яйца
  2 шт.
• сухари панировочные
  50 г
• мука
  30 г
• чеснок
  2 зубчика
• зелень
• приправы

• куриное филе
  2 шт.
• ветчина
  120 г
• сыр
  110 г
• яйца
  2 шт.
• сухари панировочные
• масло оливковое
• соль

• кабачки молодые
  500 г
• сыр твердый
  100 г
• морковь
  1 шт.
• яйца
  1 шт.
• сухари панировочные
  3 ст.л.
• масло растительное
  3 ст.л.
• чеснок
  2 зубчика
• зелень свежая
  1 пучок
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу

• картофель
  500 г
• рис
  200 г
• мука
  100 г
• морковь
  1-2 шт.
• петрушка рубленая
  2 ст.л.
• соль
  2-2.5 ч.л.
• асафетида
  1 ч.л.
• кориандр
  1 ч.л.
• перец душистый
  ½ ч.л.
• сухари панировочные

• мясной фарш
  500 г
• шампиньоны
  100 г
• сыр
  100 г
• чипсы
  40 г
• сухари панировочные
  40 г
• яйца
  2 шт.
• мука
  2 ст.л.
• специи
  по вкусу

• куриный фарш
  400 г
• батон
  2 кусочка
• лук репчатый
  2 шт.
• яйца
  1 шт.
• чеснок
  1 зубчик
• сухари панировочные
• ветчина
• сыр

• сыр моцарелла
  20 шариков
• бульон
  1-1.5 л
• рис круглозерный
  1 стакан
• масло растительное
  100-200 мл
• сухари панировочные
  150 г
• сыр пармезан
  50 г
• яйца
  1 шт.
• помидоры сушеные
  2 ст.л.
• базилик сушеный
  2 ч.л.

• картофель
  600 г
• сметана
  100 г
• масло сливочное
  50 г
• грибы
  30 г
• сухари панировочные
  50 г
• яйца
  2 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• мука
  2 ст.л.
• масло подсолнечное
  1 ст.л.
• перец черный молотый

• вода
• капуста
• манная крупа
• масло растительное
• соль
• сухари панировочные

• зелень
• капуста
• лук репчатый
• масло растительное
• мука
• соль
• сухари панировочные
• чеснок
• яйца

• куриное филе
• масло растительное
• масло сливочное
• молоко
• мука
• перец черный молотый
• соль
• сухари панировочные
• укроп
• яйца

• мясной фарш
• перец черный молотый
• соль
• специи
• сухари панировочные
• яйца