Курник

Очень большой красиво украшенный праздничный пирог с разнообразными начинками издавна на Руси называли курником. Судя по названию в классическом рецепте курника изначально использовалось куриное мясо. Сегодня существует множество вариантов начинок для курника. Кроме курицы, как правило, используется рисовая или гречневая каша, квашеная капуста, картофель, лук и яйца, а также ягоды или грибы. И каждая начинка отделяется от другой тонкими блинчиками. Тесто для курника может быть абсолютно любым: дрожжевым, сметанным, пресным, слоёным, песочным. Украшать тоже можно, сообразуясь со своей фантазией и поводом, для которого печётся этот замечательный пирог. Помощью вам будут служить подробные рецепты, представленные на нашей странице.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Домашние курники с картофелем и куриным филе

Домашние курники с картофелем и куриным филе

Ингредиенты
11
0
Ингредиенты
  • картофель
  • куриное филе
  • лук красный
  • маргарин
  • масло сливочное
  • мука
  • перец черный молотый
  • сметана
  • сода
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Греческий пирог «Кубите» с курицей и картошкой

Греческий пирог «Кубите» с курицей и картошкой

8 ингредиентов
5
0
Ингредиенты
  • тесто слоеное
    500 г
  • курица
    500 г
  • картофель
    6 шт.
  • яичный желток
    2 шт.
  • лук репчатый
    1-2 головки
  • перец черный молотый
  • масло сливочное
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Пирог из слоеного теста с куриной грудкой

Пирог из слоеного теста с куриной грудкой

Ингредиенты
4
0
Ингредиенты
  • зелень
  • куриная грудка
  • лук репчатый
  • перец черный молотый
  • приправа для курицы
  • сливки
  • соль
  • сыр твердый
  • тесто слоеное
  • шампиньоны консервированные
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Блинный курник с грибами и курицей

    Блинный курник с грибами и курицей

    Ингредиенты
    3
    0
    Ингредиенты
    • блины тонкие
    • грибы белые
    • курица
    • лавровый лист
    • лук репчатый
    • масло сливочное
    • мука
    • мускатный орех
    • перец черный молотый
    • рис басмати
    • сливки
    • соль
    • чеснок
    • шампиньоны
    • яйца
    Перейти на страницу рецепта
    Пирог с цыпленком и шампиньонами

    Пирог с цыпленком и шампиньонами

    19 ингредиентов
    2
    0
    Ингредиенты

    для опары:

    • вода
      100 мл
    • сахар
      1.5 ч.л.
    • дрожжи сухие
      1 ч.л.

    для теста:

    • мука
      2 стакана
    • яйца
      1 шт.
    • масло сливочное
      50 г
    • сметана
      2 ст.л.
    • яичный желток
      1 шт.
    • соль
      ½ ч.л.

    для начинки и соуса:

    • шампиньоны
      300-400 г
    • филе цыпленка
      3 шт.
    • бульон куриный
      ½ стакана
    • молоко
      ½ стакана
    • масло сливочное
      50 г
    • мука
      1 ст.л.
    • петрушка
      по вкусу
    • приправы
    • перец черный молотый
    • соль
    Перейти на страницу рецепта
    Пирог с начинкой из курицы в соусе

    Пирог с начинкой из курицы в соусе

    Ингредиенты
    1
    0
    Ингредиенты
    • вода
    • дрожжи сухие
    • куриное филе
    • масло сливочное
    • молоко
    • мука
    • мускатный орех
    • перец белый молотый
    • перец черный молотый
    • петрушка
    • сахар
    • сметана
    • соль
    • соус
    • яйца
    Перейти на страницу рецепта

    Курник с тушеной капустой в мультиварке

    4 ингредиента
    0
    0
    Ингредиенты
    • тесто слоеное
      1 упаковка
    • куриное филе
      300-400 г
    • капуста
      250 г
    • майонез
    Перейти на страницу рецепта
    Мини-курники со свининой и грибами

    Мини-курники со свининой и грибами

    9 ингредиентов
    0
    0
    Ингредиенты
    • тесто слоеное
      1 упаковка
    • свинина
      400 г
    • шампиньоны
      300 г
    • картофель
      3 шт.
    • лук репчатый
      2 шт.
    • масло сливочное
    • масло растительное
    • перец черный молотый
    • соль
    Перейти на страницу рецепта
    Курник с болгарским перцем и сыром

    Курник с болгарским перцем и сыром

    9 ингредиентов
    0
    0
    Ингредиенты
    • тесто слоеное
      500 г
    • куриное филе
      400 г
    • сыр твердый
      150 г
    • картофель
      3 шт.
    • лук репчатый
      2 шт.
    • перец сладкий болгарский
      1 шт.
    • масло сливочное
      40 г
    • перец черный молотый
    • соль
    Перейти на страницу рецепта
    Курник с курицей, грибами и картофельным пюре

    Курник с курицей, грибами и картофельным пюре

    6 ингредиентов
    0
    0
    Ингредиенты
    • курица
      500 г
    • тесто слоеное дрожжевое
      1 упаковка
    • картофельное пюре
      400 г
    • грибы
      300 г
    • лук репчатый
      4 шт.
    • блины
      3 шт.
    Перейти на страницу рецепта
    Классический курник из готового слоеного теста

    Классический курник из готового слоеного теста

    8 ингредиентов
    0
    0
    Ингредиенты
    • курица
      500 г
    • тесто слоеное
      1 упаковка
    • рис
      250 г
    • шампиньоны
      200 г
    • яйца
      2 шт.
    • масло сливочное
      50 г
    • зелень укропа
    • соль
    Перейти на страницу рецепта
    Вход
    *
    *
    или
    Войти с помощью: 
    Регистрация
    Быстрая регистрация 
    или
    *
    *
    Регистрируясь, вы принимаете условия
    Пользовательского соглашения
    Восстановление пароля
    На указанный вами адрес электронной
    почты будет выслана инструкция
    по восстановлению пароля.
    или
    Войти с помощью: 
    КатегорииСмотреть все >
    Каталог