РецептыВыпечкаПирогиКурник

Курник

Очень большой красиво украшенный праздничный пирог с разнообразными начинками издавна на Руси называли курником. Судя по названию в классическом рецепте курника изначально использовалось куриное мясо. Сегодня существует множество вариантов начинок для курника. Кроме курицы, как правило, используется рисовая или гречневая каша, квашеная капуста, картофель, лук и яйца, а также ягоды или грибы. И каждая начинка отделяется от другой тонкими блинчиками. Тесто для курника может быть абсолютно любым: дрожжевым, сметанным, пресным, слоёным, песочным. Украшать тоже можно, сообразуясь со своей фантазией и поводом, для которого печётся этот замечательный пирог. Помощью вам будут служить подробные рецепты, представленные на нашей странице.

Подбор рецептов

Сортировать:

Выпечка

Домашние курники с картофелем и куриным филе

10 ингредиентов

картофель, куриное филе, лук красный, маргарин, масло сливочное, мука, перец черный молотый, сметана, сода, соль

Выпечка

Греческий пирог «Кубите» с курицей и картошкой

8 ингредиентов

тесто слоеное, курица, картофель, яичный желток, лук репчатый, перец черный молотый, масло сливочное, соль

Выпечка

Пирог из слоеного теста с куриной грудкой

11 ингредиентов

зелень, куриная грудка, лук репчатый, перец черный молотый, приправа для курицы, сливки, соль, сыр твердый, тесто слоеное, шампиньоны консервированные, яйца

Блинный курник с грибами и курицей

15 ингредиентов

блины тонкие готовые, грибы белые, курица, лавровый лист, лук репчатый, масло сливочное, мука, мускатный орех, перец черный молотый, рис басмати, сливки, соль, чеснок, шампиньоны, яйца

Выпечка

Классический курник из готового слоеного теста

Блюдо русской кухни, начинка разделяется блинами. Несмотря н

8 ингредиентов

курица, тесто слоеное, рис, шампиньоны, яйца, масло сливочное, зелень укропа, соль

Выпечка

Пирог с начинкой из курицы в соусе

15 ингредиентов

вода, дрожжи сухие, куриное филе, масло сливочное, молоко, мука, мускатный орех, перец белый молотый, перец черный молотый, петрушка, сахар, сметана, соль, соус, яйца

Выпечка

Курник на кефире с курицей и картошкой

Курник – это праздничный пирог, который еще в Древней Руси п

45 мин.
6 порций
13 ингредиентов

мука, куриная грудка, лук репчатый, кефир, масло сливочное, картофель, яйца, масло растительное, сметана, петрушка, разрыхлитель, перец белый молотый, соль

Выпечка

Пирог с цыпленком и шампиньонами

Роскошный, сытный пирог с ароматной начинкой. За стол с таки

16 ингредиентов

вода, сахар, дрожжи сухие, мука, яйца, масло сливочное, сметана, яичный желток, соль, шампиньоны, филе цыпленка, бульон куриный, молоко, петрушка, приправы, перец черный молотый