Пироги на сметане

для теста:

• мука
  700 г
• сметана
  200 г
• кефир
  150 г
• масло сливочное
  150 г
• яйца
  1 шт.
• масло растительное
  1 ст.л.
• сода
  1 ч.л.
• соль
  0. 5 ч.л.

для начинки:

• мясо
  1.5 кг
• картофель
  1.5 кг
• лук репчатый крупный
  2 шт.
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  ½ ст.л.

• ванилин
• масло сливочное
• мука
• разрыхлитель
• сахар
• сметана
• яблоки
• яйца

• маргарин
• мука
• разрыхлитель
• сахар
• сметана
• ягоды
• яйца

• какао
• масло сливочное
• мука
• сахар
• сметана
• яйца

• ананас консервированный
• масло сливочное
• мука
• сахар
• сметана
• сода
• творог
• уксус
• яйца

• творог
  550 г
• мука
  1 стакан
• сахар
  1 стакан
• сметана
  1 стакан
• яйца
  5 шт.
• вишня вяленая
  ½ стакана
• масло сливочное
  50 г
• манная крупа
  1 ст.л.
• сода
  ½ ч.л.

Для теста

• сметана 15%
  200 г
• майонез
  200 г
• сахар
  1 ч.л.
• соль
  ½ ч.л.
• яйца куриные
  2 шт.
• разрыхлитель
  10 г
• мука
  200 г

Для начинки

• лук репчатый
  100 г
• рыбные консервы
  1 банка
• уксус яблочный
  2 ч.л.
• укроп
  20 г
• яйца вареные
  2 шт.

Для украшения

• кунжут
  1 ч.л.
• масло растительное
  1 стакан

• капуста квашеная
  500 г
• яйца
  3 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• мука
  6 ст.л.
• сметана
  5 ст.л.
• масло растительное
  2 ст.л.
• разрыхлитель
  2 ч.л.
• сахар
  1 ч.л.
• соль
  1 ч.л.

• манная крупа
  1 стакан
• сметана
  1 стакан
• сахар
  1 стакан
• мука
  1 стакан
• яйца
  3 шт.
• сода
  1 ч.л.
• соль
  ½ ч.л.

• мука пшеничная
  250 г
• сметана
  200 г
• сахар
  180 г
• масло растительное
  100 мл
• яйца куриные
  2 шт.
• разрыхлитель
  2 ч.л.
• соль
  1\3 ч.л.
• сахар ванильный
  1 пакетик
• повидло
  по вкусу
• сахарная пудра
  по вкусу

• мука
  260 г
• клубника
  250 г
• клубника
  200 г
• сахар
  160 г
• сметана 20%
  150 г
• масло сливочное
  50 г
• яйца
  2 шт.
• разрыхлитель
  1 ч.л.
• сода
  ½ ч.л.
• соль

тесто

• мука пшеничная
  500 г
• масло сливочное
  250 г
• сметана
  250 г
• сахар
  150 г
• сода
  1.5 г
• ванилин
  1 пакетик

начинка

• творог
  400 г
• сахар
  100 г
• яичный белок
  1 шт.
• яичный желток
  1 шт.
• лимонный сок
  2 ст.л.

• мука
  250 г
• сметана
  200 г
• майонез
  70 г
• яйца
  2 шт.
• сода
  ½ ч.л.
• соль

для начинки:

• капуста белокочанная
  400 г
• масло сливочное
  100 г
• лук репчатый
  1 шт.
• зелень
  по вкусу
• специи
  по вкусу
• соль

• фарш
  600 г
• грибы
  400 г
• рис
  100-150 г
• яйца
  2 шт.
• лук репчатый
  1-2 шт.
• сухари панировочные
  2-3 ст.л.
• сметана
  1 ст.л.
• тесто слоеное
• зелень петрушки
• перец черный молотый
• соль

• мука
  260 г
• масло сливочное
  180 г
• сыр
  150 г
• грибы
  100 г
• сметана
  50 г
• яйца
  2 шт.
• лук зеленый
  1 пучок
• сода
  10 г

• мука
  2 стакана
• сахар
  1 стакан
• сметана
  250 г
• масло сливочное
  110 г
• лимон
  1.5 шт.
• яичный желток
  1 шт.
• сода
  ½ ч.л.
• сахарная пудра
• корица

для теста:

• сметана
  300 г
• сахар
  200 г
• мука
  250 г
• изюм
  100 г
• масло сливочное
  50 г
• яйца
  3 шт.
• яблоки
  2 шт.
• разрыхлитель
  1 ч.л.
• сахар ванильный
  1 пакетик
• сухари панировочные

для посыпки:

• масло сливочное
  20 г
• мука
  3-4 ст.л.
• сахар
  3 ст.л.

• мука
  500 г
• сметана жирная
  500 г
• молоко
  200 г
• яйца
  5 шт.
• масло растительное
  4 ст.л.
• сахар
  1 ст.л.
• дрожжи
  10 г
• ванилин
  1 пакетик
• соль
  1 щепотка