Пироги с грибами

Одной из самых популярных начинок для пирогов из различных видов теста являются грибы. Особенно вкусными такие пироги получаются при использовании лесных грибов (белых, опят, подберезовиков маслят, подосиновиков, лисичек), как свежих, так и сушеных, но и с шампиньонами и вешенками, выращенными в промышленных условиях, они не менее аппетитны. Как показала практика, лучше всего грибная начинка сочетается с дрожжевым тестом. Но вполне сгодится и тесто рубленное. Другие тонкости приготовления пирогов с грибной начинкой можно узнать в этой рубрике нашего сайта, куда мы постарались поместить все самые традиционные и проверенные временем рецепты приготовления этого исконного русского изделия. Надеемся, что многие из предложенных рекомендаций подойдут и современным хозяюшкам, решивших удивить своих родных и знакомых вкусным и аппетитным пирогом с грибами.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Сытный пирог «Киш лорен» с курицей и грибами

Сытный пирог «Киш лорен» с курицей и грибами

13 ингредиентов
30
0
Ингредиенты

для теста:

  • мука
    250 г
  • маргарин
    125 г
  • яйца куриные
    1 шт.
  • вода
    3 ст.л.
  • соль
    ч.л.

для начинки:

  • куриное филе
    330 г
  • шампиньоны
    250 г
  • лук репчатый
    180 г
  • помидоры черри
    14 шт.
  • перец черный молотый
  • соль

для заливки:

  • сливки
    300 мл
  • сыр твердый
    150 г
Перейти на страницу рецепта
Сытный киш с сыром и грибами

Сытный киш с сыром и грибами

10 ингредиентов
15
0
Ингредиенты
  • грибы
    300 г
  • сыр
    300 г
  • тесто слоеное
    250 г
  • сливки
    100 мл
  • яйца
    3 шт.
  • лук репчатый
    2 шт.
  • лук зеленый
    1 пучок
  • перец черный свежемолотый
    по вкусу
  • соль морская
    по вкусу
  • масло сливочное
Перейти на страницу рецепта
Слоеный Наполеон с картофельно-грибной начинкой

Слоеный Наполеон с картофельно-грибной начинкой

10 ингредиентов
11
0
Ингредиенты
  • тесто слоеное бездрожжевое
    1 упаковка
  • грибы
    300 г
  • сливки
    150 мл
  • сыр
    100 г
  • картофель
    4 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • зелень свежая
    1 пучок
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Вкусный пирог с куриной грудкой и шампиньонами

Вкусный пирог с куриной грудкой и шампиньонами

Ингредиенты
6
0
Ингредиенты
  • зелень
  • куриная грудка
  • лук репчатый
  • перец черный молотый
  • сливки
  • соль
  • сыр твердый
  • тесто слоеное
  • шампиньоны консервированные
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Слоеный пирог с грибами, фаршем и мягким сыром

9 ингредиентов
4
0
Ингредиенты
  • тесто слоеное бездрожжевое
    400 г
  • шампиньоны
    250 г
  • свиной фарш
    150-200 г
  • сыр мягкий
    50 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • масло растительное
    3 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль
  • мука
Перейти на страницу рецепта
Пирог с картошкой и грибами по-домашнему

Пирог с картошкой и грибами по-домашнему

Ингредиенты
4
0
Ингредиенты
  • грибы
  • картофель
  • лук репчатый
  • маргарин
  • молоко
  • мука
  • перец черный молотый
  • сметана
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Говядина в слоеном тесте с грибами и паштетом

Говядина в слоеном тесте с грибами и паштетом

Ингредиенты
4
0
Ингредиенты
  • грибы
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • печеночный паштет
  • соль морская
  • тесто слоеное
  • филе говядины
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Пирог «Чайная роза» с курицей и грибами

10 ингредиентов
3
0
Ингредиенты
  • куриная грудка
    2 шт.
  • грибы маринованные
    1 банка
  • сыр твердый
    150 г
  • морковь вареная
    3 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • лимон
    1 шт.
  • сливки 22%
    3-4 ст.л.
  • масло оливковое
    3-4 ст.л.
  • специи для мяса
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Домашняя кулебяка со сложной начинкой

Домашняя кулебяка со сложной начинкой

Ингредиенты
3
0
Ингредиенты
  • блины
  • грибы
  • дрожжи сухие
  • куриная печень
  • лук зеленый
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • рис длиннозерный
  • сахар
  • свиной фарш
  • соль
  • укроп
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Грибной пирог-жульен

Грибной пирог-жульен

Ингредиенты
3
0
Ингредиенты
  • грибы
  • лук репчатый
  • маргарин
  • масло растительное
  • мука
  • сметана
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Пирог «Очень грибной» в духовке

Пирог «Очень грибной» в духовке

Ингредиенты
3
0
Ингредиенты
  • вода
  • грибы
  • лук зеленый
  • масло растительное
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • мускатный орех
  • перец черный молотый
  • сливки
  • соль
  • сыр твердый
  • тимьян
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Лоранский французский пирог

Лоранский французский пирог

Ингредиенты
3
0
Ингредиенты
  • вода
  • куриное филе
  • лук репчатый
  • масло сливочное
  • мука
  • мускатный орех молотый
  • перец черный молотый
  • сливки 20%
  • соль
  • сыр твердый
  • сыр тертый
  • шампиньоны
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Пирог с цыпленком и шампиньонами

Пирог с цыпленком и шампиньонами

19 ингредиентов
2
0
Ингредиенты

для опары:

  • вода
    100 мл
  • сахар
    1.5 ч.л.
  • дрожжи сухие
    1 ч.л.

для теста:

  • мука
    2 стакана
  • яйца
    1 шт.
  • масло сливочное
    50 г
  • сметана
    2 ст.л.
  • яичный желток
    1 шт.
  • соль
    ½ ч.л.

для начинки и соуса:

  • шампиньоны
    300-400 г
  • филе цыпленка
    3 шт.
  • бульон куриный
    ½ стакана
  • молоко
    ½ стакана
  • масло сливочное
    50 г
  • мука
    1 ст.л.
  • петрушка
    по вкусу
  • приправы
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Слоеный пирог с грибами и мясом

Слоеный пирог с грибами и мясом

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
  • лук репчатый
  • мясной фарш
  • сливки
  • соус соевый
  • тесто слоеное дрожжевое
  • шампиньоны
Перейти на страницу рецепта
Пирог с мясным фаршем по-гречески

Пирог с мясным фаршем по-гречески

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
  • базилик
  • вода
  • лук репчатый
  • маргарин
  • масло оливковое
  • мука
  • мясной фарш
  • оливки черные
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • сливки
  • соль
  • сыр твердый
  • томатная паста
  • чеснок
  • шампиньоны
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Киш с ветчиной и грибами

14 ингредиентов
1
0
1 час 20 минут
4 порции
Ингредиенты

Для теста

  • мука
    100 г
  • масло сливочное
    25 г
  • яйца куриные
    1 шт.
  • вода
    1.5 ст.л.
  • соль
    ½ ч.л.

Для начинки

  • шампиньоны
    200 г
  • ветчина
    150 г
  • брокколи
    100 г
  • сливки
    100 г
  • лук
    50 г
  • сыр
    75 г
  • яйца
    1 шт.
  • масло растительное
    1 ст.л.
  • мускатный орех
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Киш с грибами и сыром по-французски

13 ингредиентов
1
0
Ингредиенты
  • сметана 20%
    500 мл
  • шампиньоны свежие
    400 г
  • мука
    200 г
  • сыр голландский
    170 г
  • масло сливочное
    90-100 г
  • яйца
    4 шт.
  • яичный желток
    1 шт.
  • вода
    50 мл
  • мускатный орех молотый
    ½ ч.л.
  • зелень свежая
  • перец черный молотый
  • соль
  • душистые травы
Перейти на страницу рецепта
Слоёная корзинка с мясом, рисом и грибами

Слоёная корзинка с мясом, рисом и грибами

11 ингредиентов
1
0
Ингредиенты
  • фарш
    600 г
  • грибы
    400 г
  • рис
    100-150 г
  • яйца
    2 шт.
  • лук репчатый
    1-2 шт.
  • сухари панировочные
    2-3 ст.л.
  • сметана
    1 ст.л.
  • тесто слоеное
  • зелень петрушки
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог