Рецепты заготовок на зиму

Зимняя заготовка для рассольника сэкономит немало времени и сил на приготовлении обеда. Ее делают из овощей и крупы, причем перловку можно заменить ри

Рассольник – популярное блюдо русской кухни. Это очень питательная похлебка с ярко-выраженным пикантным вкусом. Рассольник можно приготовить по принци

Компот из абрикосов – очень вкусный витаминный напиток. Фрукты дважды заливают кипятком, поэтому необходимость в стерилизации банок с горячим компотом

Это очень сладкий и душистый напиток, который непременно оценят сладкоежки. А консервированные персики из этого компота можно использовать для пригото

Аджика из кабачков – оригинальная и безумно вкусная закуска, отличная альтернатива приевшемуся соусу с аналогичным названием. Она получается в меру ос

Эту зимнюю заготовку нередко подают в качестве закуски к крепким спиртным напиткам, чаще всего к водке. Кабачки получаются очень сочными, при этом сох

Лечо – популярная зимняя заготовка из сладкого перца. А добавление в нее кабачков делает закуску питательнее и оригинальнее.

Маринад на основе уксуса превосходно ферментирует лук, но его излишки могут негативно сказаться на пищеварении. Лимонная кислота – отличная альтернати

Готовить маринованный лук можно не только с помощью уксуса, но и лимонного сока. В цитрусовых содержится достаточное количество кислоты, необходимой д

Для приготовления маринованного лука в стиле Юго-Восточной Азии используют кинзу, причем не только листья, но и стебли, а также обилие специй. Пряная

При мариновании лука используют не только специи, но и зелень. Укроп придает ферментированному луку насыщенный аромат и делает блюдо ярче и аппетитней

Редкий способ приготовления этой рыбы. Закуску можно подать к отварной картошке.

Быстрый рецепт для любителей острого.

Кухня горцев весьма колоритна, ароматна и аппетитна.

Для приготовления колбасок использовать свинину, курятину, говядину, баранину или другое мясо.

Грузинское блюдо, колбаски из мясного фарша в натуральной оболочке очень вкусны и аппетитны.

Под действием соли репа выделяет эфирное и горчичное масло. Оригинальный вкус и польза.

Продукт можно купить в любое время в магазине, но вкуснее получаются домашние заготовки.

Закатка с баклажанами из Трансильвании. В зимнее время закуску можно подать на ломтике хлеба с сыром, красным луком, мясным ассорти.

Настоящая находка для зимы. Консервы ускорят приготовление первого блюда и сэкономят силы хозяйки.

Необычный рецепт с плотными кисловатыми яблоками. В таком виде их можно использовать для приготовления фаршированной утки.

Несложная в приготовлении приправа, стоит в холодильнике всю зиму.