Шашлык из грудинки и свиной вырезки в духовке

Всем звонкий привет. Однажды я уже готовил подобный рецепт в духовке, но в этот раз я решил чуть дополнить подобный рецепт. Я приготовил шашлык из грудинки и свиной вырезки в духовке. К этому шашлыку я приготовил по сути медовый маринад. В состав маринада вошли такие ингредиенты как горчица и соевый соус, получилось довольно вкусно. У меня уже был гарнир из гречки, поэтому я его и добавил на тарелку. Вы же можете приготовить любой гарнир на свой выбор. Так как не все любят «шкурку» на грудинки то её можно обрезать, я этого делать не стал.
А сам шашлык можно приготовить к ужину, или семейному застолью. Шашлык получается вкусным и аппетитным. Всем спасибо за внимание, всем добра.

Ингредиенты на 7 порций

Приготовление:

2 часа 15 минут
  • Для начала делаем «маринад». Просто соединяем мёд 3 ст.л., горчицу 1.5 ч.л. и соевый соус 1.5 ст.л. Перемешиваем и убираем в сторону.
  • Нарезаем лук кольцами.
  • Заранее нужно подготовить мясо. Разморозить, если оно у вас было в морозилке.
    Как только мясо разморозилось, промываем его, обсушиваем бумажным поленцем.
  • Затем грудинку нарезаем на средние кусочки.
  • Свиную вырезку тоже нужно нарезать на средние кусочки.
  • И грудинку и свиную вырезку перекладываем в одну ёмкость, затем солим перчим, и посыпаем приправой для мяса. И перемешиваем.
  • Затем вливаем маринад, и снова перемешиваем. Убираем в сторону что бы мясо хоть слегка но промариновалось.
  • Спустя время, берем деревянные шпажки, и на их накалываем и грудинку и свиную вырезку.
  • Перекладываем на противень. Так же можно чуть чуть влить воды, чтобы мясо нет подгорело. Отправляем в разогретую духовку до готовности. У меня шашлык запекался около 1 часа. За 20-30 минут до готовности, снимаем крышку и можно полить "водичкой" которая образовалась, для того чтобы появилась корочка.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог