Сладкий пирог «Улитка» с ванильным пудингом

Сладкий пирог «Улитка» с ванильным пудингом
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • мука
    500-530 г
  • молоко
    200 мл
  • маргарин
    125 г
  • яйца
    2 шт.
  • яичный желток
    1 шт.
  • сахар ванильный
    2 пакетика
  • дрожжи сухие
    1 пакетик
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • сахар
    2 ст.л.
  • соль
    1 ч.л.

для начинки:

  • молоко
    400 мл
  • сметана
    100 г
  • сахар
    4 ст.л.
  • пудинг ванильный
    1 пакет

Приготовление:

  • Нагреть молоко, насыпать сахар, дрожжи, муку и отправить в тепло, пока не образуется «шапка». Вбить яйца, положить растительное масло или мягкий маргарин. Насыпать соль, муку и сахар, замесить мягкое тесто. Смазать его растительным маслом, отправить минут на сорок в тепло.
  • Приготовить пудинг: Налить в емкость молоко, насыпать сахар и порошок пудинга, размешать, чтобы не было комков. Остальное молоко довести до кипения и вылить в молочную смесь. На маленьком огне приготовить пудинг.
  • Чуть-чуть остудить пудинг, положить сметану, перемешать. Из теста раскатать прямоугольник приблизительно толщиной два сантиметра. Разложить по поверхности пудинг, свернуть рулетиком. Защипнуть краешки. Порезать рулетик на куски по четыре сантиметра, намазать желтком.
  • Положить кусочки в круглую формочку и поставить на расстойку: нагреть духовку до 50 градусов, выключить, побрызгать внутри водой, поставить формочку с пирогом минут на двадцать. Готовить пирог «Улитка» с ванильным пудингом минут тридцать, соблюдая температуру двести градусов.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Пироги / Пироги из дрожжевого теста
Выпечка / Выпечка на маргарине
Детские рецепты / Выпечка для детей
Пироги / Сладкие пироги
Выпечка / Выпечка из дрожжевого теста
Выпечка / Выпечка на сметане
Выпечка / Сладкая выпечка
В духовке / Пироги в духовке
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог