Брускетта

Поджаренный на углях до хрустящей корочки кусок свежего хлеба, оливковое масло и чеснок, которым натирают кусочек, – это то, что всегда называлось в Италии словом «брускетта». В современном варианте брускетта – разновидность закуски, которую подают перед основным обеденным блюдом. Чтобы разжечь аппетит, эти обжаренные «бутерброды» отлично подходят. Не только масло и чеснок, но помидоры, базилик, сыр, оливки и другие вкусные продукты стали неотъемлемой частью нынешних рецептов брускетты.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Итальянская брускетта с базиликом и помидорами

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
47
0
0
  • чиабатта
  • помидоры
  • базилик свежий
  • масло оливковое
  • чеснок
  • перец черный молотый
Перейти на страницу рецепта

Теплая брускетта с помидорами и сыром

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
8
0
0
Ингредиенты
  • базилик
  • масло оливковое
  • перец черный молотый
  • помидоры черри
  • соль
  • сыр моцарелла
  • уксус бальзамический
  • хлеб
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Брускетта с семгой, помидорами и творожным сыром

  • 20 мин.
  • 4 порции
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
0
  • багет
    1 шт.
  • семга
    120 г
  • помидоры
    2 шт.
  • сыр творожный
    50 г
  • листья базилика
    5-6 шт.
  • масло оливковое
    2 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Брускетта с тунцом, оливками и помидорами

  • 25 мин.
  • 10 порций
  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • багет
    ½ шт.
  • тунец консервированный
    1 банка
  • помидоры
    1-2 шт.
  • сыр твердый
    50 г
  • лук красный
    ½ шт.
  • оливки
    10 шт.
  • чеснок
    3 зубчика
  • петрушка
    2 веточки
  • масло оливковое
  • лимонный сок
  • орегано
  • специи
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Брускетта с творогом, помидорами и чесноком

  • 20 мин.
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • хлеб
    4 кусочка
  • помидоры
    3 шт.
  • творог
    50 г
  • чеснок
    2-3 зубчика
  • базилик
    1-2 веточки
  • итальянские травы
    5-7 г
  • масло оливковое
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Брускетта с копченой семгой и свежими огурцами

  • 20 мин.
  • 9 порций
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • семга копченая
    150 г
  • хлеб черный
    9 ломтиков
  • огурцы
    2 шт.
  • сыр сливочный
    2 ст.л.
  • лимонный сок
  • масло растительное
  • перец черный молотый
Перейти на страницу рецепта

Брускетта с помидорами, чесноком и пармезаном

  • 10 мин.
  • 2 порции
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • хлеб
    2 кусочка
  • помидоры
    60 г
  • сыр пармезан тертый
    15 г
  • чеснок
    2 зубчика
  • базилик рубленый
    1 щепотка
  • масло оливковое
    20 мл
Перейти на страницу рецепта

Итальянская брускетта с грибами и творожным сыром

  • 1 час
  • 2 порции
  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • шампиньоны
    150 г
  • сыр творожный
    120 г
  • лук репчатый
    2 шт.
  • чиабатта
    1 шт.
  • уксус винный
    3 ст.л.
  • масло сливочное
    2 ст.л.
  • масло оливковое
    1 ст.л.
  • перец чили сушеный
    1 ст.л.
  • тимьян
    1 ст.л.
  • сахар тростниковый
    1 ч.л.
  • уксус бальзамический
    2-3 капли
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Хрустящие брускетты с помидорами и авокадо

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
Ингредиенты
  • авокадо
  • базилик
  • масло оливковое
  • орегано
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • соль
  • уксус бальзамический
  • чиабатта
Перейти на страницу рецепта

Итальянская брускетта «Два сыра»

  • 25 мин.
  • 10 порций
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
1
  • хлеб белый
    10 кусочков
  • сыр проволоне
    10 ломтиков
  • сыр моцарелла
    10 шариков
  • помидоры
    2-2.5 шт.
  • базилик
    ½ пучка
  • специи
Перейти на страницу рецепта

Брускетта с моцареллой в духовке

  • 20 мин.
  • 10 порций
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • хлеб белый
    10 кусочков
  • сыр моцарелла
    20-30 кусочков
  • помидоры
    1-2 шт.
  • базилик
    ½ пучка
  • масло оливковое
    2 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Чесночная брускетта с баклажанами

  • 30 мин.
  • 5 порций
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • хлеб
    5-7 ломтиков
  • баклажаны
    1 шт.
  • сыр фета
    150 г
  • чеснок
    4 зубчика
  • масло оливковое
Перейти на страницу рецепта

Брускетта с беконом, козьим сыром и луком

  • 20 мин.
  • 6 порций
  • 4 ингредиента
Ингредиенты
2
0
0
  • сыр козий
    150 г
  • бекон
    6 кусочков
  • багет
    6 кусочков
  • лук-порей
    2 шт.
Перейти на страницу рецепта

Брускетта с черри и творожным сыром

  • 15 мин.
  • 4 порции
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • багет
    1 шт.
  • помидоры черри
    6-8 шт.
  • сыр творожный
    4-5 ст.л.
  • соус песто
    4-5 ст.л.
  • листья базилика
Перейти на страницу рецепта

Брускетта с курицей и перцем чили

  • 30 мин.
  • 6 порций
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • хлеб белый
    6 кусочков
  • куриное филе
    1 шт.
  • помидоры
    2 шт.
  • перец чили зеленый
    1 шт.
  • лук репчатый
    2 ст.л.
  • кориандр молотый
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Брускетта с авокадо, рикоттой и помидорами черри

  • 25 мин.
  • 5 порций
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • помидоры черри
    300 г
  • уксус бальзамический
    60 мл
  • авокадо
    1 шт.
  • багет
    1 шт.
  • сыр рикотта
    2 ст.л.
  • сахар
    1 ст.л.
  • масло оливковое
    1 ч.л.
  • петрушка
    5 г
Перейти на страницу рецепта

Брускетта с креветками и икрой

  • 25 мин.
  • 10 порций
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • хлеб
    10-12 кусочков
  • креветки
    500 г
  • сыр рикотта
    200 г
  • икра
    150 г
  • майонез
    50 г
  • масло сливочное
    2 ст.л.
  • горчица дижонская
    1 ст.л.
  • зелень укропа
    ½ пучка
  • специи
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Брускетта с кальмарами и перцем чили

  • 25 мин.
  • 10 порций
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • хлеб белый
    10 кусочков
  • кальмары
    4 шт.
  • помидоры
    2-3 шт.
  • перец чили
    2 шт.
  • лимон
    1 шт.
  • чеснок
    2-4 зубчика
  • масло оливковое
    2 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог