Рецепты с баклажанами

Любимая многими икра из баклажанов – пожалуй, самое популярное блюдо из этих красивых блестящих фиолетовых южных плодов. Но в национальных кухнях разных народностей существует огромное количество рецептов, главным «героем» которых являются полезные и вкусные баклажаны, так богатые витаминами и минералами. Баклажаны жареные или запеченные, баклажаны с мясом или грибами, баклажаны фаршированные или маринованные на зиму – не счесть всех вариантов блюд, в которых можно их использовать. От рецепта простейшей обжарки баклажановых кружочков в масле до изысканного рецепта варенья из баклажанов – всё можно найти среди предлагаемых способов приготовления этого уважаемого многими диетического растения.

Подбор рецептов
Сортировать:
Вкусное и простое овощное рагу

Вкусное и простое овощное рагу

9 ингредиентов
64
0
Ингредиенты
  • помидоры
    7 шт.
  • баклажаны
    4 шт.
  • огурцы
    3 шт.
  • кабачки
    2 шт.
  • чеснок
    3 зубчика
  • орегано сушеный
    2 ст.л.
  • базилик
    2 ст.л.
  • шафран
    1 ст.л.
  • масло оливковое
    50 г
Перейти на страницу рецепта
Закусочные рулетики-гриль из баклажанов с сыром

Закусочные рулетики-гриль из баклажанов с сыром

Ингредиенты
58
0
Ингредиенты
    базилик сушеный
    баклажаны
    грецкие орехи
    йогурт греческий
    масло оливковое
    орегано
    перец кайенский
    перец черный молотый
    соль
    сыр фета
Перейти на страницу рецепта
Диетическая овощная запеканка  к  ужину

Диетическая овощная запеканка к ужину

Ингредиенты
29
0
Ингредиенты
    баклажаны
    кабачки
    молоко
    помидоры
    пряности
    сливки
    сыр козий
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Куриное филе под баклажанами и сыром в духовке

Куриное филе под баклажанами и сыром в духовке

Ингредиенты
27
0
Ингредиенты
    баклажаны
    куриное филе
    майонез
    масло растительное
    перец черный молотый
    помидоры
    сметана
    соль
    специи
    сыр твердый
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Картошка с курицей, овощами и грибами в горшочках

Картошка с курицей, овощами и грибами в горшочках

10 ингредиентов
22
0
Ингредиенты
  • картофель
    750 г
  • куриные ножки
    500 г
  • грибы белые
    500 г
  • сыр
    60 г
  • лук репчатый
    1 головка
  • баклажаны
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • сметана
    1 ст.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    повкусу
Перейти на страницу рецепта
Фаршированные баклажаны с мясом и шампиньонами

Фаршированные баклажаны с мясом и шампиньонами

Ингредиенты
18
0
Ингредиенты
    баклажаны
    зелень
    лук репчатый
    масло оливковое
    мясной фарш
    перец черный молотый
    сметана
    соль
    сыр твердый
    чеснок
    шампиньоны
Перейти на страницу рецепта
Ассорти из жаренных баклажанов и кабачков

Ассорти из жаренных баклажанов и кабачков

8 ингредиентов
16
0
Ингредиенты
  • кабачки
    1 шт.
  • баклажаны
    1 шт.
  • зелень петрушки
    1 пучок
  • зелень укропа
    1 пучок
  • чеснок
    1/2 головки
  • уксус
    2 ст.л.
  • масло растительное
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Вкусное рагу из овощей с куриным филе

Вкусное рагу из овощей с куриным филе

Ингредиенты
16
0
Ингредиенты
    баклажаны
    зелень
    куриное филе
    лук репчатый
    морковь
    перец сладкий болгарский
    перец черный молотый
    помидоры
    соль
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Быстрая закуска из баклажанов с чесноком

Быстрая закуска из баклажанов с чесноком

Ингредиенты
16
0
Ингредиенты
    баклажаны
    сахар
    соус соевый
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Овощной салат «Баклажаны по-корейски»

Овощной салат «Баклажаны по-корейски»

Ингредиенты
12
0
Ингредиенты
    баклажаны
    зелень
    лук репчатый
    перец сладкий болгарский
    помидоры
    сахар
    специи для корейской моркови
    уксус 9%
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Классический рататуй по-домашнему

Классический рататуй по-домашнему

Ингредиенты
11
0
Ингредиенты
    базилик
    баклажаны
    лавровый лист
    лук репчатый
    масло растительное
    морковь
    перец сладкий болгарский
    перец черный молотый
    петрушка
    помидоры
    сахар
    соль
    тимьян
    томатная паста
    цукини
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Баклажаны тушеные с мясом в мультиварке

Баклажаны тушеные с мясом в мультиварке

Ингредиенты
11
0
Ингредиенты
    баклажаны
    зелень петрушки
    зелень укропа
    лавровый лист
    лук репчатый
    майонез
    морковь
    мясо
    перец черный молотый
    помидоры
    прованские травы
    семена горчицы
    сметана
    соль
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Котлеты «Полосатый рейс» с гарниром

Котлеты «Полосатый рейс» с гарниром

Ингредиенты
10
0
Ингредиенты
    баклажаны
    картофель
    лук репчатый
    молоко
    мясной фарш
    помидоры
    сметана
    соль
    специи
    сыр твердый
    хлеб белый
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Рыба под овощной шубой со сметаной в духовке

Рыба под овощной шубой со сметаной в духовке

Ингредиенты
10
0
Ингредиенты
    баклажаны
    лимон
    лук репчатый
    морковь
    приправы
    сметана
    соль
    специи
    филе рыбы
Перейти на страницу рецепта
Пряные баклажаны по–особому

Пряные баклажаны по–особому

14 ингредиентов
9
0
Ингредиенты
  • баклажаны
    3 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • чеснок
    1/2 шт.
  • крахмал
    1/3 стакана
  • соус соевый
    2-3 ст.л.
  • сахар
    ½ ч.л.
  • уксус
    2 капли
  • перец белый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • имбирь
    по вкусу
  • перец острый
    по вкусу
  • кунжут
    по вкусу
  • лук зеленый
    по вкусу
  • масло растительное
Перейти на страницу рецепта
Теплый овощной салат с говяжьей вырезкой

Теплый овощной салат с говяжьей вырезкой

13 ингредиентов
9
0
Ингредиенты
  • говяжья вырезка
    100 г
  • масло оливковое
    70 г
  • помидоры черри
    4-5 шт.
  • шампиньоны
    1-2 шт.
  • цукини
    1 шт.
  • баклажаны
    1 шт.
  • перец болгарский желтый
    1 шт.
  • чеснок
    1 зубчик
  • лимонный сок
    1/2 шт.
  • розмарин
    1 веточка
  • зелень петрушки
    1 пучок
  • руккола
  • листья салата
Перейти на страницу рецепта
Ароматное рагу с кабачками и баклажанами

Ароматное рагу с кабачками и баклажанами

Ингредиенты
9
0
Ингредиенты
    баклажаны
    кинза
    лук репчатый
    масло оливковое
    морковь
    перец черный молотый
    петрушка
    помидоры
    соль
    цукини
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Грузинский аджапсандал из овощей

Грузинский аджапсандал из овощей

Ингредиенты
9
0
Ингредиенты
    баклажаны
    картофель
    кинза
    лавровый лист
    лук репчатый
    масло растительное
    перец сладкий болгарский
    перец черный молотый
    петрушка
    помидоры
    соль
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог