Рецепты с баклажанами

Любимая многими икра из баклажанов – пожалуй, самое популярное блюдо из этих красивых блестящих фиолетовых южных плодов. Но в национальных кухнях разных народностей существует огромное количество рецептов, главным «героем» которых являются полезные и вкусные баклажаны, так богатые витаминами и минералами. Баклажаны жареные или запеченные, баклажаны с мясом или грибами, баклажаны фаршированные или маринованные на зиму – не счесть всех вариантов блюд, в которых можно их использовать. От рецепта простейшей обжарки баклажановых кружочков в масле до изысканного рецепта варенья из баклажанов – всё можно найти среди предлагаемых способов приготовления этого уважаемого многими диетического растения.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Вкусное и простое овощное рагу

Вкусное и простое овощное рагу

9 ингредиентов
96
0
Ингредиенты
  • помидоры
    7 шт.
  • баклажаны
    4 шт.
  • огурцы
    3 шт.
  • кабачки
    2 шт.
  • чеснок
    3 зубчика
  • орегано сушеный
    2 ст.л.
  • базилик
    2 ст.л.
  • шафран
    1 ст.л.
  • масло оливковое
    50 г
Перейти на страницу рецепта
Закусочные рулетики-гриль из баклажанов с сыром

Закусочные рулетики-гриль из баклажанов с сыром

Ингредиенты
86
0
Ингредиенты
  • базилик сушеный
  • баклажаны
  • грецкие орехи
  • йогурт греческий
  • масло оливковое
  • орегано
  • перец кайенский
  • перец черный молотый
  • соль
  • сыр фета
Перейти на страницу рецепта
Диетическая овощная запеканка  к  ужину

Диетическая овощная запеканка к ужину

Ингредиенты
48
0
Ингредиенты
  • баклажаны
  • кабачки
  • молоко
  • помидоры
  • пряности
  • сливки
  • сыр козий
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Куриное филе под баклажанами и сыром в духовке

Куриное филе под баклажанами и сыром в духовке

Ингредиенты
28
0
Ингредиенты
  • баклажаны
  • куриное филе
  • майонез
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • сметана
  • соль
  • специи
  • сыр твердый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Картошка с курицей, овощами и грибами в горшочках

Картошка с курицей, овощами и грибами в горшочках

10 ингредиентов
23
0
Ингредиенты
  • картофель
    750 г
  • куриные ножки
    500 г
  • грибы белые
    500 г
  • сыр
    60 г
  • лук репчатый
    1 головка
  • баклажаны
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • сметана
    1 ст.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    повкусу
Перейти на страницу рецепта
Фаршированные баклажаны с мясом и шампиньонами

Фаршированные баклажаны с мясом и шампиньонами

Ингредиенты
20
0
Ингредиенты
  • баклажаны
  • зелень
  • лук репчатый
  • масло оливковое
  • мясной фарш
  • перец черный молотый
  • сметана
  • соль
  • сыр твердый
  • чеснок
  • шампиньоны
Перейти на страницу рецепта
Быстрая закуска из баклажанов с чесноком

Быстрая закуска из баклажанов с чесноком

Ингредиенты
20
0
Ингредиенты
  • баклажаны
  • сахар
  • соус соевый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Куриное филе с овощами и сыром запеченное в духовке

Куриное филе с овощами и сыром запеченное в духовке

8 ингредиентов
17
0
Ингредиенты
  • куриное филе
    500 г
  • сыр
    120 г
  • помидоры
    2 шт.
  • баклажаны
    1 шт.
  • мука
    2 ст.л.
  • масло растительное
    30 мл
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Ассорти из жаренных баклажанов и кабачков

8 ингредиентов
17
0
Ингредиенты
  • кабачки
    1 шт.
  • баклажаны
    1 шт.
  • зелень петрушки
    1 пучок
  • зелень укропа
    1 пучок
  • чеснок
    ½ головки
  • уксус
    2 ст.л.
  • масло растительное
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Вкусное рагу из овощей с куриным филе

Вкусное рагу из овощей с куриным филе

Ингредиенты
17
0
Ингредиенты
  • баклажаны
  • зелень
  • куриное филе
  • лук репчатый
  • морковь
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Рыба под овощной шубой со сметаной в духовке

Рыба под овощной шубой со сметаной в духовке

Ингредиенты
16
0
Ингредиенты
  • баклажаны
  • лимон
  • лук репчатый
  • морковь
  • приправы
  • сметана
  • соль
  • специи
  • филе рыбы
Перейти на страницу рецепта
Овощной салат «Баклажаны по-корейски»

Овощной салат «Баклажаны по-корейски»

Ингредиенты
16
0
Ингредиенты
  • баклажаны
  • зелень
  • лук репчатый
  • перец сладкий болгарский
  • помидоры
  • сахар
  • специи для корейской моркови
  • уксус 9%
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Классический рататуй по-домашнему

Классический рататуй по-домашнему

Ингредиенты
15
0
Ингредиенты
  • базилик
  • баклажаны
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • морковь
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • помидоры
  • сахар
  • соль
  • тимьян
  • томатная паста
  • цукини
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Закусочные рулетики из баклажанов с помидорами

Закусочные рулетики из баклажанов с помидорами

Ингредиенты
13
0
Ингредиенты
  • баклажаны
  • зелень
  • майонез
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Баклажаны тушеные с мясом в мультиварке

Баклажаны тушеные с мясом в мультиварке

Ингредиенты
13
0
Ингредиенты
  • баклажаны
  • зелень петрушки
  • зелень укропа
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • майонез
  • морковь
  • мясо
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • прованские травы
  • семена горчицы
  • сметана
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Ароматное рагу с кабачками и баклажанами

Ароматное рагу с кабачками и баклажанами

Ингредиенты
12
0
Ингредиенты
  • баклажаны
  • кинза
  • лук репчатый
  • масло оливковое
  • морковь
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • помидоры
  • соль
  • цукини
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Грузинский аджапсандал из овощей

Грузинский аджапсандал из овощей

Ингредиенты
12
0
Ингредиенты
  • баклажаны
  • картофель
  • кинза
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • помидоры
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Теплый овощной салат с говяжьей вырезкой

Теплый овощной салат с говяжьей вырезкой

13 ингредиентов
11
0
Ингредиенты
  • говяжья вырезка
    100 г
  • масло оливковое
    70 г
  • помидоры черри
    4-5 шт.
  • шампиньоны
    1-2 шт.
  • цукини
    1 шт.
  • баклажаны
    1 шт.
  • перец болгарский желтый
    1 шт.
  • чеснок
    1 зубчик
  • лимонный сок
    ½ шт.
  • розмарин
    1 веточка
  • зелень петрушки
    1 пучок
  • руккола
  • листья салата
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог