Рецепты с баклажанами

Любимая многими икра из баклажанов – пожалуй, самое популярное блюдо из этих красивых блестящих фиолетовых южных плодов. Но в национальных кухнях разных народностей существует огромное количество рецептов, главным «героем» которых являются полезные и вкусные баклажаны, так богатые витаминами и минералами. Баклажаны жареные или запеченные, баклажаны с мясом или грибами, баклажаны фаршированные или маринованные на зиму – не счесть всех вариантов блюд, в которых можно их использовать. От рецепта простейшей обжарки баклажановых кружочков в масле до изысканного рецепта варенья из баклажанов – всё можно найти среди предлагаемых способов приготовления этого уважаемого многими диетического растения.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Закусочные рулетики-гриль из баклажанов с сыром

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
226
0
9
Ингредиенты
  • базилик сушеный
  • баклажаны
  • грецкие орехи
  • йогурт греческий
  • масло оливковое
  • орегано
  • перец кайенский
  • перец черный молотый
  • соль
  • сыр фета
Перейти на страницу рецепта

Вкусное и простое овощное рагу

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
200
0
14
  • помидоры
    7 шт.
  • баклажаны
    4 шт.
  • огурцы
    3 шт.
  • кабачки
    2 шт.
  • чеснок
    3 зубчика
  • орегано сушеный
    2 ст.л.
  • базилик
    2 ст.л.
  • шафран
    1 ст.л.
  • масло оливковое
    50 г
Перейти на страницу рецепта

Диетическая овощная запеканка к ужину

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
132
0
5
Ингредиенты
  • баклажаны
  • кабачки
  • молоко
  • помидоры
  • пряности
  • сливки
  • сыр козий
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Запеченные баклажаны со сметаной и сыром

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
121
0
2
  • баклажаны
    500 г
  • помидоры
    500 г
  • сметана
    200 г
  • сыр твердый
    100 г
  • чеснок
    3 зубчика
  • перец черный молотый
  • соль
  • масло оливковое
  • зелень
Перейти на страницу рецепта

Овощной салат «Баклажаны по-корейски»

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
76
0
2
Ингредиенты
  • баклажаны
  • зелень
  • лук репчатый
  • перец сладкий болгарский
  • помидоры
  • сахар
  • специи для корейской моркови
  • уксус 9%
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Куриное филе под баклажанами и сыром в духовке

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
46
0
4
Ингредиенты
  • баклажаны
  • куриное филе
  • майонез
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • сметана
  • соль
  • специи
  • сыр твердый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Рыба под овощной шубой со сметаной в духовке

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
39
0
3
Ингредиенты
  • баклажаны
  • лимон
  • лук репчатый
  • морковь
  • приправы
  • сметана
  • соль
  • специи
  • филе рыбы
Перейти на страницу рецепта

Грузинский аджапсандал из овощей

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
38
0
0
Ингредиенты
  • баклажаны
  • картофель
  • кинза
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • помидоры
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Фаршированные баклажаны с мясом и шампиньонами

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
37
0
0
Ингредиенты
  • баклажаны
  • зелень
  • лук репчатый
  • масло оливковое
  • мясной фарш
  • перец черный молотый
  • сметана
  • соль
  • сыр твердый
  • чеснок
  • шампиньоны
Перейти на страницу рецепта

Ассорти из жаренных баклажанов и кабачков

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
35
0
1
  • кабачки
    1 шт.
  • баклажаны
    1 шт.
  • зелень петрушки
    1 пучок
  • зелень укропа
    1 пучок
  • чеснок
    ½ головки
  • уксус
    2 ст.л.
  • масло растительное
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Куриное филе с овощами и сыром запеченное в духовке

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
34
0
1
  • куриное филе
    500 г
  • сыр
    120 г
  • помидоры
    2 шт.
  • баклажаны
    1 шт.
  • мука
    2 ст.л.
  • масло растительное
    30 мл
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Закусочные рулетики из баклажанов с помидорами

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
34
0
1
Ингредиенты
  • баклажаны
  • зелень
  • майонез
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Классический рататуй по-домашнему

  • 16 ингредиентов
Ингредиенты
33
0
3
Ингредиенты
  • базилик
  • баклажаны
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • морковь
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • помидоры
  • сахар
  • соль
  • тимьян
  • томатная паста
  • цукини
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Аппетитная закуска «Павлиний хвост»

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
31
0
3
Ингредиенты
  • баклажаны
  • майонез
  • маслины
  • масло растительное
  • мука
  • огурцы
  • помидоры
  • соль
  • сыр твердый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Картошка с курицей, овощами и грибами в горшочках

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
28
0
1
  • картофель
    750 г
  • куриные ножки
    500 г
  • грибы белые
    500 г
  • сыр
    60 г
  • лук репчатый
    1 головка
  • баклажаны
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • сметана
    1 ст.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    повкусу
Перейти на страницу рецепта

Быстрая закуска из баклажанов с чесноком

  • 4 ингредиента
Ингредиенты
26
0
1
Ингредиенты
  • баклажаны
  • сахар
  • соус соевый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Вкусное рагу из овощей с куриным филе

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
25
0
1
Ингредиенты
  • баклажаны
  • зелень
  • куриное филе
  • лук репчатый
  • морковь
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Оригинальный салат из обжаренных овощей

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
25
0
0
Ингредиенты
  • баклажаны
  • кабачки
  • масло оливковое
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • помидоры
  • сахар
  • соль
  • уксус бальзамический
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог