Котлеты

Словом «котлеты» принято обозначать и мясо на косточке, и отбитый кусок, например, куриного мяса с завёрнутой в него начинкой, и сформированные округлые изделия из рубленого мяса или фарша (свиного, говяжьего, смешанного), обжаренные на сковороде или приготовленные на пару. Существует множество вариантов вегетарианских котлет, которые отлично подходят для диетического и детского питания и готовятся из разнообразных измельчённых овощей. Котлеты куриные, рыбные, грибные, печёночные также пользуются популярностью. И всё это разнообразие котлет не надоест никогда, поскольку можно импровизировать с разными добавками в фарш. Использование всевозможных специй, соусов, исходных ингредиентов, гарниров делает это любимое всеми блюдо весьма популярным в разных национальных кухнях.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Нежные куриные котлетки с овощами

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
302
1
20
Ингредиенты
  • капуста цветная
  • куриная грудка
  • лук зеленый
  • мука
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • сметана
  • соль
  • сыр твердый
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта

Куриные шарики в сырном соусе в духовке

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
231
1
10
Ингредиенты
  • куриное филе
  • лук репчатый
  • сливки
  • сыр твердый
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Сочные отбивные в чесночном кляре

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
220
0
11
Ингредиенты
  • мука
  • перец черный молотый
  • свинина
  • соль
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Легкие капустные котлетки 

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
116
0
8
Ингредиенты
  • зелень
  • капуста
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • мука
  • соль
  • сухари панировочные
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Куриные шарики с морковью и чесноком

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
98
0
2
  • куриное филе
    500 г
  • морковь
    1 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • масло растительное
    1 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Куриные котлеты по-французски со сметаной

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
69
0
4
  • куриное филе
    900 г
  • яйца
    5 шт.
  • мука
    2 ст.л.
  • сметана
    1 ст.л.
  • лук зеленый
    ½ пучка
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Куриные отбивные в хрустящем кляре

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
63
0
3
Ингредиенты
  • куриное филе
  • мука
  • перец черный молотый
  • сметана
  • сода
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Котлетки-минутки из куриной грудки

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
52
0
1
Ингредиенты
  • куриная грудка
  • куркума
  • лук репчатый
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • соль
  • укроп
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Рыбные котлеты с морковью, сыром и сметаной

  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
48
0
3
  • филе хека
    500 г
  • сыр
    50 г
  • морковь
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 головка
  • яйца
    1 шт.
  • сметана
    2 ст.л.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • базилик сушеный
    по вкусу
  • кориандр
    по вкусу
  • чеснок
    по вкусу
  • укроп
    по вкусу
  • тмин
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Быстрые сырные котлетки с сосисками

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
48
0
2
Ингредиенты
  • кукурузные хлопья
  • мука
  • сметана
  • сосиски
  • сыр твердый
  • чипсы
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Сочные куриные котлетки с луком и сыром

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
46
0
3
Ингредиенты
  • куриный фарш
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • соль
  • сыр пармезан
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Гречнево-куриные зразы с зеленым луком и яйцом

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
44
0
6
  • куриное филе
    500 г
  • гречневая крупа
    300 г
  • лук репчатый
    100 г
  • лук зеленый
    20 г
  • чеснок
    10 г
  • яйца
    4 шт.
  • соль
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Сочные котлетки «Птичье молоко»

  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
38
0
3
Ингредиенты
  • куриный фарш
  • лук репчатый
  • майонез
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • мясной фарш
  • перец черный молотый
  • сода
  • соль
  • сыр твердый
  • хлеб белый
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта

Простые биточки из куриного филе

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
37
0
3
Ингредиенты
  • батон
  • куриное филе
  • масло растительное
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Куриные зразы с сырно-яичной начинкой

  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
36
0
1
Ингредиенты
  • куриное филе
  • лук зеленый
  • масло сливочное
  • мука
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • разрыхлитель
  • сметана
  • соль
  • специи
  • сыр твердый
  • хлеб белый
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Постные гречневые котлеты с морковью и грибами

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
36
0
2
Ингредиенты
  • гречневая крупа
  • грибы
  • зелень
  • лук репчатый
  • морковь
  • специи
  • хлеб ржаной
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Куриные маффины с йогуртовой заливкой

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
34
0
0
  • куриный фарш
    500 г
  • сыр нежирный
    100 г
  • яблоки зеленые
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • манная крупа
    2 ст.л.
  • йогурт натуральный
    2 ст.л.
  • горчица зернистая
    2 ч.л.
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Быстрые куриные котлетки с плавленым сыром

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
32
0
1
Ингредиенты
  • зелень
  • крахмал
  • куриное филе
  • майонез
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль
  • сырок плавленый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог