Котлеты

Словом «котлеты» принято обозначать и мясо на косточке, и отбитый кусок, например, куриного мяса с завёрнутой в него начинкой, и сформированные округлые изделия из рубленого мяса или фарша (свиного, говяжьего, смешанного), обжаренные на сковороде или приготовленные на пару. Существует множество вариантов вегетарианских котлет, которые отлично подходят для диетического и детского питания и готовятся из разнообразных измельчённых овощей. Котлеты куриные, рыбные, грибные, печёночные также пользуются популярностью. И всё это разнообразие котлет не надоест никогда, поскольку можно импровизировать с разными добавками в фарш. Использование всевозможных специй, соусов, исходных ингредиентов, гарниров делает это любимое всеми блюдо весьма популярным в разных национальных кухнях.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Нежные куриные котлетки с овощами

Нежные куриные котлетки с овощами

Ингредиенты
206
1
Ингредиенты
  • капуста цветная
  • куриная грудка
  • лук зеленый
  • мука
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • сметана
  • соль
  • сыр твердый
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта
Сочные отбивные в чесночном кляре

Сочные отбивные в чесночном кляре

Ингредиенты
132
0
Ингредиенты
  • мука
  • перец черный молотый
  • свинина
  • соль
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Куриные шарики с морковью и чесноком

Куриные шарики с морковью и чесноком

5 ингредиентов
73
0
Ингредиенты
  • куриное филе
    500 г
  • морковь
    1 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • масло растительное
    1 ст.л.
Перейти на страницу рецепта
Легкие капустные котлетки 

Легкие капустные котлетки 

Ингредиенты
63
0
Ингредиенты
  • зелень
  • капуста
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • мука
  • соль
  • сухари панировочные
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Куриные котлеты по-французски со сметаной

Куриные котлеты по-французски со сметаной

7 ингредиентов
47
0
Ингредиенты
  • куриное филе
    900 г
  • яйца
    5 шт.
  • мука
    2 ст.л.
  • сметана
    1 ст.л.
  • лук зеленый
    ½ пучка
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Быстрые сырные котлетки с сосисками

Быстрые сырные котлетки с сосисками

Ингредиенты
39
0
Ингредиенты
  • кукурузные хлопья
  • мука
  • сметана
  • сосиски
  • сыр твердый
  • чипсы
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Рыбные котлеты с морковью, сыром и сметаной

Рыбные котлеты с морковью, сыром и сметаной

14 ингредиентов
37
0
Ингредиенты
  • филе хека
    500 г
  • сыр
    50 г
  • морковь
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 головка
  • яйца
    1 шт.
  • сметана
    2 ст.л.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • базилик сушеный
    по вкусу
  • кориандр
    по вкусу
  • чеснок
    по вкусу
  • укроп
    по вкусу
  • тмин
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Котлетки-минутки из куриной грудки

Котлетки-минутки из куриной грудки

Ингредиенты
35
0
Ингредиенты
  • куриная грудка
  • куркума
  • лук репчатый
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • соль
  • укроп
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Куриные отбивные в хрустящем кляре

Куриные отбивные в хрустящем кляре

Ингредиенты
35
0
Ингредиенты
  • куриное филе
  • мука
  • перец черный молотый
  • сметана
  • сода
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Гречнево-куриные зразы с зеленым луком и яйцом

Гречнево-куриные зразы с зеленым луком и яйцом

8 ингредиентов
32
0
Ингредиенты
  • куриное филе
    500 г
  • гречневая крупа
    300 г
  • лук репчатый
    100 г
  • лук зеленый
    20 г
  • чеснок
    10 г
  • яйца
    4 шт.
  • соль
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Сочные куриные котлетки с луком и сыром

Сочные куриные котлетки с луком и сыром

Ингредиенты
29
0
Ингредиенты
  • куриный фарш
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • соль
  • сыр пармезан
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Цукуне — куриные котлетки на шпажках в духовке

Цукуне — куриные котлетки на шпажках в духовке

5 ингредиентов
26
0
Ингредиенты
  • куриный фарш
    500 г
  • соус Якитори
    ½ стакана
  • лук зеленый
    4 пера
  • масло кунжутное
    2 ст.л.
  • мисо паста
    1 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Гречневые оладьи с малосольной семгой

10 ингредиентов
25
0
Ингредиенты
  • гречневая крупа
    250 г
  • семга слабосоленая
    100 г
  • сметана
    100 мл
  • масло растительное
    50 мл
  • мука
    40 г
  • яйца
    2 шт.
  • лук красный
    ¼ шт.
  • хрен тертый
    2 ч.л.
  • кресс-салат
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Сочные котлетки «Птичье молоко»

Сочные котлетки «Птичье молоко»

Ингредиенты
24
0
Ингредиенты
  • куриный фарш
  • лук репчатый
  • майонез
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • мясной фарш
  • перец черный молотый
  • сода
  • соль
  • сыр твердый
  • хлеб белый
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта
Простые биточки из куриного филе

Простые биточки из куриного филе

Ингредиенты
24
0
Ингредиенты
  • батон
  • куриное филе
  • масло растительное
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Котлеты воздушные из куриной грудки

6 ингредиентов
23
0
Ингредиенты
  • куриное филе
    300 г
  • яйца
    2 шт.
  • соль
  • перец черный свежемолотый
  • масло сливочное
  • зелень сушеная
Перейти на страницу рецепта
Быстрые куриные котлетки с плавленым сыром

Быстрые куриные котлетки с плавленым сыром

Ингредиенты
23
0
Ингредиенты
  • зелень
  • крахмал
  • куриное филе
  • майонез
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль
  • сырок плавленый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Нежные печеночные котлеты со сметаной

8 ингредиентов
22
0
Ингредиенты
  • печень
    500 г
  • мука
    ½ стакана
  • лук репчатый
    2 шт.
  • яйца
    2 шт.
  • сметана
    2 ст.л.
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог