Пироги на воде

Для теста:

• мука пшеничная
  340 г
• вода
  170 г
• соль
  1 щепотка
• сахар
  1 ч.л.
• масло оливковое
  25 г
• дрожжи быстродействующие
  6 г

Для начинки:

• мясной фарш
  300 г
• лук репчатый
  2 шт.
• масло растительное
  50 г
• соль
  1 щепотка
• перец черный молотый
  1 г
• чеснок сушеный
  1 щепотка
• помидоры
  1 шт.
• сыр моцарелла
  200 г

Для соуса:

• помидоры
  2 шт.
• масло оливковое
  1 ч.л.
• орегано
  1 г
• базилик
  1 г
• соль
  1 г

тесто

• мука
  225 г
• сахар
  3 ч.л.
• соль
  1 ч.л.
• масло сливочное
  145 г
• вода
  40 мл

начинка

• тыквенное пюре
  400 г
• молоко сгущенное
  400 г
• корица молотая
  1.5 ч.л.
• имбирь молотый
  1 ч.л.
• соль
  ½ ч.л.
• мускатный орех молотый
  ½ ч.л.
• яйца куриные
  2 шт.
• яичный желток
  1 шт.

для теста:

• мука
  180 г
• масло сливочное
  100 г
• какао-порошок
  4 ст.л.
• вода
  3-4 ст.л.
• сахар
  40 г
• соль
  1 щепотка

для начинки:

• творог
  500 г
• сахар
  120 г
• яйца
  5 шт.
• крахмал
  3 ст.л.
• сахар ванильный
  30 г

для посыпки:

• мука
  120 г
• масло сливочное
  100 г
• сахар
  80 г
• какао-порошок
  2 ст.л.

• морковь
  300 г
• мука
  300 г
• сахар
  300 г
• масло растительное
  200 мл
• яйца
  4 шт.
• разрыхлитель
  10 г

для глазури:

• сахар
• какао-порошок
• вода

• мойва
  500 г
• мука ржаная
  250 г
• мука
  150 г
• вода
  150 мл
• майонез
  100 г
• бекон
  8 шт.
• лук зеленый
  8 стеблей
• масло сливочное
  2 ст.л.
• яичный желток
  1 шт.
• лимонный сок
• соль

• вода
• говядина
• дрожжи сухие
• зира
• лук репчатый
• масло растительное
• мука
• паприка
• перец болгарский зеленый
• перец черный молотый
• перец чили
• помидоры
• сахар
• соль

• мука
  125 г
• масло сливочное
  75 г
• вода
  2 ст.л.
• сахар
  1 ст.л.
• соль

для начинки:

• яблоки
  6 шт.
• яйца
  1 шт.
• яичный белок
  1 шт.
• лимон
  1 долька
• сахар
  4 ст.л.
• сахар тростниковый

• мука
  300 г
• сахар
  1 стакан
• масло растительное
  100 мл
• вода
  250 мл
• какао
  35 г
• разрыхлитель
  11 г
• соль
  1 щепотка
• вишня
  150 г
• миндальные лепестки
  30 г
• сахарная пудра
  1 ст.л.

• мука цельнозерновая
  1.5 стакана
• манная крупа
  1.5 стакана
• вода
  1 стакан
• сахар пальмовый
  ½ стакана
• молоко кокосовое
  ½ стакана
• яблоки
  3 шт.
• корица молотая
  1 ч.л.
• сода
  ½ ч.л.
• имбирь молотый
  1 щепотка

Для теста

• мука
  200 г
• масло сливочное
  90 г
• соль
  1.2 ч.л.
• сахар
  2 ч.л.
• вода
  3 ст.л.
• уксус
  1 ч.л.

Для начинки

• помидоры
  800 г
• базилик
  10 г
• сахар
  1 ч.л.
• масло оливковое
  2 ст.л.
• уксус бальзамический
  1 ч.л.
• лук репчатый
  200 г
• тимьян сушеный
  ½ ч.л.
• сыр пармезан
  60 г
• сыр полутвердый
  100 г
• майонез
  4 ст.л.
• перец черный горошком
  1 ч.л.

• морковь
  450 г
• манная крупа
  300 г
• сахар
  200 г
• масло растительное
  150 мл
• вода
  150 мл
• изюм
  100 г
• лимон
  1 шт.
• сода
  ½ ч.л.
• сахар ванильный
  1 пакетик
• семена кардамона
  3 шт.

Для теста

• мука пшеничная
  150 г
• мука гречневая
  150 г
• соль
  ½ ч.л.
• сода
  ½ ч.л.
• вода
  170 мл
• масло сливочное
  80 г

Для начинки

• помидоры
  3 шт.
• сыр моцарелла
  120 г
• масло оливковое
  2 ст.л.
• чеснок
  2 зубчика
• тимьян сушеный
  ½ ч.л.
• майоран сушеный
  ½ ч.л.
• перец душистый горошком
  ⅓ ч.л.
• соль
  ½ ч.л.

для теста:

• мука
  130 г
• масло сливочное
  110 г
• сахар
  70 г
• какао-порошок
  3 ст.л.
• яичный желток
  1 шт.
• соль
  ¼ ч.л.

для начинки:

• орехи
  1.5 стакана
• сахар
  200 г
• сливки жирные
  125 мл
• вода
  65 мл
• масло сливочное
  60 г
• мед
  1 ст.л.

для блинов:

• кефир 1%
  100 мл
• вода
  100 мл
• овсяные хлопья
  63 г
• яйца
  1 шт.
• соль

для начинки:

• творог обезжиренный
  500 г
• яйца
  1 шт.
• курага
• заменитель сахара
• ванилин

для заливки:

• яйца
  2 шт.
• йогурт натуральный
  3 ст.л.
• заменитель сахара