Куриный суп с макаронами и фасолью

Приготовление:

• Белую фасоль замочить в холодной воде на 8 или 10 часов.
• Далее продукт промыть, влить свежую воду, варить до мягкого состояния. Откинуть на дуршлаг.
• Прогреть в кастрюле оливковое масло.
• Очистить морковь, кабачки и репчатый лук, овощи нарезать, выложить в кастрюлю.
• Жарить все вместе 5-7 минут, помешивать деревянной лопаткой.
• Отдельно прокипятить бульон, перелить в овощную смесь в кастрюле.
• Довести суп до кипения еще раз.
• Варить блюдо 10 минут без крышки.
• Спелые помидоры ошпарить, кожицу снять, семена удалить.
• Мякоть быстро нарезать и обжарить с оливковым маслом.
• Добавить пасту в суп.
• Всыпать макароны, фасоль, соль и перец молотый – по вкусу.
• Смесь довести до кипения, оставить на 5 минут под крышкой.
• Базилик, тимьян, орегано нарезать, всыпать в кастрюлю.
• Подогреть тарелки, разлить суп.