Панна Котта с клубничным пюре
Вкуснейший легкий итальянский десерт.
nordia
Автор рецепта
1 830
Сложность Низкая
Приготовление
PT15M15 минут
Подготовка
PT8H8 часов
Ингредиенты
Панна Котта
- 150 г
- 150 г
- 5 г
- 2 ст.л.
- 1 ч.л.
Клубничное пюре
- 120 г
- 2 ст.л.
- 1 ч.л.
- 1 ч.л.
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время подготовки: 8 часов
Время приготовления: 15 минут
- Замочить желатин в воде на 10 минут.
- Влить в кастрюлю сливки и молоко, добавить сахар. Поставить на средний огонь и готовить помешивая до тех пор, пока не начнет закипать.
- Снять с огня, добавить желатин и ванильный сахар, хорошо перемешать. Разлить в формы и убрать в холодильник на ночь.
- В блендере взбить клубнику с сахаром и лимонным соком.
- Пропустить через сито и поставить на средний огонь. Готовить до закипания.
- Кукурузный крахмал смешать с 1-2 ст.л. воды.
- Помешивая клубничное пюре влить кукурузный крахмал частями. Как только смесь загустеет снять с огня и дать остыть.
- Полить клубничным пюре готовую панна котту.
Фотоотчеты
Другие рецепты этого автора
Похожие рецепты
