Ароматный картофель с сыром и сливками
Простые рецепты
Автор рецепта
620
Сложность Низкая
Ингредиенты
- картофель1,2 кг
- сыр твердый3 стакана
- сливки2 стакана
- молоко цельное1 стакан
- масло сливочное4 ст.л.
- лук репчатый1/2 головки
- чеснок4-6 зубчиков
- перец черный молотый1 ч.л.
- соль1 ч.л.
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Духовку разогреть до 190 градусов, формочку намазать маслом. Порезать картофель на кружочки по восемь миллиметров. Поместить порезанный картофель в большую емкость, наполнить водой. Сливочное масло растопить на сковороде, минут пять потушить лук, чтобы он стал мягким.
- Положить измельченный чесночок, тушить еще секунд шестьдесят. Налить смесь цельного молока и жирных сливок. Довести до кипения и отставить. Слить воду, обсушить картофель бумажным полотенцем. Переложить 1/2 картофеля в формочку. Соединить перец с солью, посыпать картофель. Высыпать тертый сыр.
- Повторить процедуру с оставшимся картофелем, сыром, перцем и солью. Нагреть молочно-сливочную смесь до кипения, вылить на картофель. Чуть-чуть прижать картофель, чтобы он утонул в сливках. Закрыть блюдо фольгой, готовить картофель с сыром и сливками в духовке посередине шестьдесят минут. Снять фольгу, готовить минут тридцать.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
