Фаршированный перец с грибной начинкой
Простые рецепты
Автор рецепта
205
Сложность Низкая
Ингредиенты
- шампиньоны400 г
- сметана100 мл
- перец сладкий болгарский4 шт.
- морковь1 шт.
- лук репчатый1 головка
- перец черный молотый
- масло растительное
- петрушка
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Порезать лук на полукольца, грибы – пластинками, морковь натереть. Обжарить грибы в разогретом масле до полного испарения жидкости, теперь всыпать морковь, жарить все еще минут 7-8, сдобрить перцем и солью, влить сметану, перемешать, убрать с плиты.
- Срезать у перчин верхушки, удалить тщательно все семена, заполнить начинкой из грибов с луком и морковью. Сложить фаршированный перец с грибной начинкой в керамическую форму, закрыть каждый перчик срезанной верхушкой, отправить в прогретую до 200 градусов духовку минут на 25.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
