Самый вкусный торт «Наполеон» на скорую руку

Самый вкусный торт «Наполеон» на скорую руку
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

для коржей:

  • мука
    600-650 г
  • маргарин/масло сливочное
    350 г
  • вода
    150 мл
  • яйца
    2 шт.
  • уксус
    1 ст.л.
  • соль
    1/8 ч.л.

для крема:

  • яйца
    6 шт.
  • молоко
    3 стакана
  • сахар
    1,5 стакана
  • мука
    3 ст.л.
  • ванилин

Приготовление:

  • Тщательно перемешать с холодной водой уксус, добавить взбитые яйца, слегка подсолить. Включить прогреться до 180 градусов духовку. Сильно охлажденное масло протереть на крупную терку, соединить его с просеянной мукой, порубить ножом до образования маслянистой смеси. Собрать ее горкой с углублением по центру, влить в него смесь яиц, вымесить тесто, разделить полученный шар на 11-12 частей, на час положить в холодильник.
  • Холодные шарики теста раскатать (доставать по 1-2), положив на пергаментную бумагу, вырезать из каждого круг по диаметру формы, проколоть в нескольких местах вилкой, выпечь минут 14-17 в прогретой духовке вместе с обрезками до золотистости, дать остыть. Приготовить из смеси яиц, муки и сахара с добавлением холодного молока крем, прогреть, помешивая, на медленном огне (кипеть не давать), добавить для ароматизации ванилин, дать остыть.
  • Хорошо промазать коржи кремом, собрать их в стопку. Обрезки сложить в блендер, измельчить до состояния крошки смазать кремом верх и бока торта «Наполеон», обсыпать крошкой. Убрать десерт минимум на 12 часов в холодильник, а лучше дать ему там переночевать, чтобы коржи размякли.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Классические торты / Торт Наполеон
Торты / Слоеный торт
Праздничные торты / Рождественский торт
Выпечка / Выпечка на маргарине
Праздничные торты / Торт на день рождения
Новый год / Новогодний торт
Выпечка / Выпечка на скорую руку
Детский праздник / Детский день рождения
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог